Рецепта стъпка по стъпка със снимка за приготвяне на постна гъбена супа със зеленчуци. Хранително, нискокалорично първо ястие. Видео рецепта.
Приготвянето на вкусни, бързи и най -важното постни супи е лесно. Всички техни рецепти се приготвят по една и съща схема. Въпреки това, чрез различни продукти и подправки, винаги можете да получите нови ястия. Постната гъбена супа със зеленчуци е представена днес, много нежна и лека. Супата се приготвя във вода, поради което има минимално съдържание на калории и се счита за отлична храна за диета и по време на гладуване. По същата причина може да се приготви само за половин час. Но ако допълнителните калории не са страшни, не сте вегетарианец, не спазвате диета и пост, можете да готвите супа с бульон от месо. Тази супа ще бъде по -ситна и питателна.
За да приготвите предложената рецепта за супа, ще ви е необходим минимален набор от зеленчуци, които ще бъдат приготвени наведнъж, от които ястието ще се сготви бързо. Ако желаете, можете да добавите любимите си зърнени храни към супата, с нея храната също ще бъде по -задоволителна. В рецептата се използват замразени гъби, които могат да се купят в супермаркета или да се складират през есента и да се замразят във фризера. Видовете гъби за супа могат да бъдат много различни. Най -често се замразяват манатарки, бели гъби, медена каша, манатарки, манатарки, лисички. Преди замразяване обикновено всички гъби се измиват, варят се час, охлаждат се, опаковат се в торби и се замразяват. Следователно е необходимо минимално време за готвене.
- Калорично съдържание на 100 g - 169 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Замразени горски гъби - 300 g
- Подправка за гъби - 1 ч.ч
- Моркови - 1 бр.
- Картофи - 2-3 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Растително масло - за пържене
- Сол - 1 ч.л
- Лук - 1 бр.
Стъпка по стъпка приготвяне на постна гъбена супа със зеленчуци, рецепта със снимка:
1. Обелете морковите, измийте и нарежете на средни кубчета.
2. Размразете гъбите предварително. Направете това естествено при стайна температура, без да използвате микровълнова печка. Обикновено преди замразяване гъбите са предварително сварени и сварени. Следователно, те не изискват дълго време за готвене след размразяване. Ако няма замразени гъби, за рецептата са подходящи кисели или сушени гъби. С тях ястието също се приготвя бързо.
3. Обелете картофите, измийте и нарежете на средни кубчета. Обелете лука от горната обвивка, оставяйки само долния слой, и измийте добре.
4. Изсипете растително масло в тиган и загрейте добре. Изпратете гъбите и морковите в тигана и запържете храната на среден огън до златисто кафяво.
5. Сложете пържените гъби и моркови в тенджера, добавете нарязаните картофи и лука. Обеленият лук ще даде на бульона красив златист оттенък. След като сварите супата, я извадете от тигана и я изхвърлете.
6. Напълнете храната с питейна вода и я поставете на котлона да се готви.
7. След като заври, подправете храната със сол, черен пипер и подправки с гъби. Варете постната гъбена супа със зеленчуци, докато картофите и морковите се сварят, около 20-30 минути. След това можете да сервирате яхнията с крутони, крутони, заквасена сметана, билки и т.н.
Вижте също видео рецепта как да готвите гъбена супа със зеленчуци.
