Предлагам стъпка по стъпка рецепта със снимка за приготвяне на деликатна, ароматна и вкусна торта "Картоф" от кифлички. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Израствайки, имаме носталгия по вкуса на ястията от детството. Просто ние сме създадени. В края на краищата сега остава само да си спомним за шоколадовите блокчета в обвивка с крокодил Гена и Чебурашка, хрупкавите вафли с варено кондензирано мляко и топящия се картофен пай. Такива деликатеси са в далечното минало, така че трябва да ги приготвите сами у дома.
Днешният преглед ще посветим на рецепта с непретенциозно име за тортата "Картоф". Именно този деликатес беше отличен начин за изхвърляне на остатъците от сухари, бисквити, бисквити, вафли и други сладкарски изделия. Друго предимство на това лакомство е, че тортата не се нуждае от термична обработка. Всичко, което е необходимо, е да смесите продуктите, от получената маса да оформите сладки под формата на добре познат зеленчук и отгоре да украсите с вафлени чипове, натрошени ядки или да оваляте в какао на прах. И когато сладкишите са замразени, можете да се насладите на вкуса на детството.
Както можете да видите, ястието е съвсем просто, а производството му е истински спасител на всеки сладкарски магазин, вкл. и вкъщи. Затова днес ще ви кажа как да приготвите рядък кулинарен шедьовър от съветското минало - картофената торта.
- Калорично съдържание на 100 g - 400 kcal.
- Порции - 6-7 бр.
- Време за готвене - 30 минути за готвене, 2 часа за охлаждане
Съставки:
- Кифлички - 300 гр
- Масло - 100 гр
- Коняк - 2 супени лъжици
- Захар - 150 g
- Какао на прах - 2 супени лъжици
- Мляко - 150 мл
Поетапно приготвяне на картофената торта от кифлички, рецепта със снимка:
1. Изсипете мляко в тенджера.
2. Поставете нарязаното масло върху него.
3. След това добавете 1 супена лъжица. какао на прах и захар. Препоръчително е какаото да се пресява през фино сито, за да няма бучки.
4. Сварете млякото, така че цялата храна да се разтвори и да се получи хомогенна течна маса. Охладете млякото до стайна температура и налейте коняка. Вместо това ще бъде подходящ всеки ароматен ликьор, ром или уиски.
5. Начупете кифличките на парчета и ги поставете в кухненски робот с помощта на приставката за нож за нарязване. Вместо кифлички можете да използвате всякаква основа, дори е подходящ асортимент: бисквити и вафли, крекери и бисквити и т.н.
6. Смелете кифличките, докато се натрошат. Ако нямате кухненски робот, завъртете кифличките в месомелачка.
7. Комбинирайте трохи от брашно с 1 супена лъжица. какао на прах и млечна течност.
8. Разбъркайте всичко добре до гладкост. Ако масата ви се струва много рядка, не се притеснявайте, след като изстине тортата, тя ще се втвърди.
9. Оформете овална торта като клубен картоф.
10. Поръсете какао на прах или друг прах по ваш избор върху тортата. Сложете го на дъска, покрийте с торбичка, така че да не изветрява и го изпратете в хладилника да замръзне за 2-3 часа. След това можете да започнете да ядете.
Вижте също видео рецепта за това как да направите торта за рязане на бисквитки.
