Картофената торта е забавно десертно ястие, което както по форма, така и по цвят прилича на популярен зеленчук - картофи. Готвенето е много лесно и дори не е нужно да използвате фурната.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Рецептата за тортата е доста проста, така че най -малкият сладък зъб може да бъде привлечен от неговото въплъщение, защото десертът изобщо не се нуждае от печене. Можете да направите лакомство под формата на кръгли топки или овален цилиндър. След това те обикновено се овалват в какао. Този процес на готвене ще бъде особено възхитителен за бебетата.
Има много вариации в приготвянето на тази сладка. Като основа можете да използвате суровини от бисквити, трохи, бисквити, ванилови крекери, вафли, меденки и др. Можете също така да използвате неизползвани остатъци от домашно приготвени сладки печени изделия. Основните съставки на продукта са масло, ядки и какао на прах. Всички съставки се натрошават. Обикновено това се прави ръчно с точилка или със съвременни автоматизирани инструменти.
Получената котка се залепва заедно с масло при стайна температура, сметана, мляко, кондензирано мляко или заквасена сметана. За вкус и аромат, овкусени с ванилова захар, смляна канела, коняк, ром, ликьор, индийско орехче. Ако приготвяте лакомство за деца, съветвам ви да се въздържате от алкохолни добавки.
- Калорично съдържание на 100 g - 441.8 kcal.
- Порции - 15
- Време за готвене - 20 минути за готвене, 1 час за охлаждане
Съставки:
- Бисквитки - 400 гр
- Мляко - 200 мл
- Масло - 50 гр
- Какао на прах - 1 супена лъжица
- Ядки - 50 g
- Коняк или ром - 30 мл
- Пудра захар - 2 супени лъжици или на вкус
Готвене на тортата "Картоф"
1. Поставете бисквитките в кухненски робот, където поставете приставката за режещ нож.
2. Смелете бисквитките на трохи. Ако нямате такъв кухненски уред, можете да използвате месомелачка. Можете също да извършите този процес с точилка. За да направите това, част от бисквитките се поставя в торба и с точилка първо се начупва на по -малки парчета, а след това се разточва, така че да се превърнат в трохи.
3. Добавете обелени орехи към черния дроб. По желание можете да ги загреете малко в тиган. Тогава десертът ще бъде по -вкусен, но много по -питателен.
4. Изсипете мляко и масло в тенджера.
5. Загрейте млякото, за да се разтопи маслото. Ако млякото е пастьоризирано, не е необходимо да го кипвате. Ако млякото е домашно, не забравяйте да го сварите. След това изсипете коняк в млечната маса. Между другото, ако харесвате вкуса на коняк в продукта, но не искате да присъства алкохол, можете да излеете коняка в мляко и да го сварите. Вкусът ще остане, а алкохолът ще се изпари поради високата температура.
6. Сложете там какаото на прах.
7. Разбъркайте млякото до гладкост, така че какаото да се разтвори напълно. Омесете старателно, така че да не останат съсиреци за кафе.
8. Изсипете трохи от бисквитки в млечната маса.
9. Разбъркайте храната, докато млякото се абсорбира напълно в трохите. Масата ще бъде доста течна, но не трябва да се притеснявате за това. Поставете го в хладилника за един час, той ще стане по -дебел и по -вискозен.
10. След това време разточете тестото на топки с ръце и ги сложете в чиния с какао на прах. Разточете ги така, че да са напълно панирани.
11. Подредете бисквитките в хубава хартиена обвивка и поставете в хладилник.
12. Можете също така да направите торта под формата на картоф, всъщност защо и е дадено самото име на деликатеса. Разточете тестото в продълговата цилиндрична форма.
13. Поставете тортата в чиния, поръсете отгоре с какао на прах и украсете с резенчета ядки. Съхранявайте десерта в хладилника.
Вижте и видео рецептата за това как се прави картофената торта (програмата „Всичко ще бъде вкусно“, брой от 01.11.2015 г.).
