Медени бисквити от овесени ядки с мляко и джинджифил са вкусна и задоволителна закуска за цялото семейство. Как да го приготвите, прочетете тази стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Бисквитката е сладкиш, приготвен от тесто. За вкус към тестото се добавят всякакви аромати, а за красота се оформят с различни фигури. Медени бисквити от овесени ядки с мляко и джинджифил са много различни от класическите бисквитки със захар. Това е много по -удовлетворяващо и по -здравословно. Джинджифилът придава подправка, а специалният мед - магически аромат и прави сладкишите хрупкави отвън и меки отвътре. Никога не можете да го купите в магазините. Ето защо трябва да го приготвите сами.
Обикновено бисквитки с мед и меденки се пекат за Нова година или Коледа, но никой не забранява да се поглезите с тях по друго време. Между другото, ако замените млякото с доматена туршия или някакъв сок, тогава рецептата за бисквитки ще се окаже постна и подходяща за периода на гладуване. Обикновените овесени ядки са подходящи за тази бисквитка, както незабавни, така и "по -груби" версии. Тази рецепта може постоянно да се надгражда. Използването на допълнителни продукти като ядки (лешници, бадеми, орехи), стафиди, банани, захаросани плодове и шоколад добавя известно разнообразие към рецептите. Освен това, колкото по -тънка е бисквитката, толкова по -ронлива ще бъде тя. Ако оформите по -дебела бисквитка, тя ще се окаже под формата на меденки: хрупкава отвън и мека отвътре.
- Калорично съдържание на 100 g - 376 kcal.
- Порции - 300 g
- Време за готвене - 1 час 10 минути
Съставки:
- Овесени люспи - 200 g
- Растително масло - 50 мл
- Джинджифил на прах - 1 чаена лъжичка
- Мед - 4 супени лъжици
- Брашно - 50 гр
- Мляко - 150 мл
- Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
Стъпка по стъпка приготвяне на медени бисквити от овесени ядки в мляко с джинджифил, рецепта със снимка:
1. Изсипете мляко, растително масло и мед в контейнер. Ако сте алергични към продукти с мед, използвайте кафява захар или любимото си сладко.
2. Разбийте добре течните съставки и добавете овесените ядки и джинджифила на прах. Вместо джинджифил на прах, можете да използвате пресен корен от джинджифил, който е обелен и настърган на ситно.
3. Комбинирайте брашното със содата за хляб.
4. И разбъркайте добре.
5. Добавете брашно към тестото. Желателно е да се пресява през фино сито, за да се обогати с кислород. Това ще направи печените изделия по -нежни.
6. Омесеното тесто оставете да престои 20 минути, за да набъбне люспите.
7. Отцепете малко парче от тестото и оформете малки кръгли бисквитки, които поставете върху лист за печене, намазан с растително масло.
8. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете продукта да се готви за 15-20 минути. Конкретното време за печене зависи от размера и дебелината на бисквитката. Затова сами регулирайте времето за печене. Не чакайте обаче бисквитките да се втвърдят във фурната. Той ще се втвърди след охлаждане.
Сервирайте готови овесени бисквити с чай, кафе или какао. Може да се измие с мляко, кефир, сок или лимонада.
Вижте също видео рецепта как да си направите бисквити от овесени ядки. Рецептата на Юлия Висоцкая.
