Какво е матча лате? Как се произвежда и какви са полезните свойства на напитката? Как да си направим чай у дома? Стъпка по стъпка рецепта с фото и видео рецепта.
Как да си направим шоколад матча лате
Шоколадът и матча са прекрасен тандем! Това е друга необичайна рецепта, която има вкус на матча лате с фини шоколадови нотки.
Съставки:
- Matcha Latte чай - 1 чаена лъжичка
- Температура на водата 80 градуса - 1/4 супени лъжици.
- Горещо мляко - 3/4 супени лъжици.
- Бял шоколад - 70 g
- Захар или мед на вкус
Как да си направим шоколадова мача лате стъпка по стъпка:
- Загрейте водата до 80 градуса и добавете чай матча. Разбъркайте с бамбукова бъркалка до гладкост.
- Загрейте млякото, изсипете го във френска преса и разбийте до получаване на ефирна пяна.
- Комбинирайте млякото с чаена паста и поставете на огън. Оставете да заври, като бъркате непрекъснато.
- Нарежете шоколада на ситно с нож и добавете към чая. Разбъркайте, за да се разтопи напълно.
- Разбийте напитката с пасатор и започнете дегустацията.
