Ако не знаете какво да приготвите за гарнитура, разгледайте нашата рецепта за кюфтета от доматен сос. Просто и вкусно решение!
Предлагаме ви днес да приготвите вкусни и нежни кюфтета с доматен сос и зеленчуци. Те могат да се сервират с всяка гарнитура, било то паста или ориз. За да направите кюфтетата, вземете любимата си кайма, добавете нарязан лук, грис за нежност и любимите си подправки.
За рецептата използвахме замразени кюфтета, но можете да използвате пресни. Или можете да ги приготвите за бъдеща употреба и да ги използвате за приготвяне на различни рецепти, които ще намерите на нашия уебсайт.
Вижте също поетапното готвене на кюфтета в доматен сос в бавна готварска печка.
- Калорично съдържание на 100 g - 200 kcal.
- Порции - за 4 човека
- Време за готвене - 35 минути
Съставки:
- Кюфтета - 400 g
- Сладък пипер - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Домати - 300 гр
- Заквасена сметана - 2-3 супени лъжици. л.
- Растително масло - 20 мл
- Сол и черен пипер
Поетапно готвене на кюфтета с поливане на домати и зеленчуци
Загрейте растително масло в тиган, сложете лука, нарязан на кубчета, и сладък пипер, нарязан на ивици.
За да направите доматения сос по -нежен, отстранете кожата от домата. За да направите това, направете кръстосано изрязване на всеки домат и ги залейте с вряла вода за 30 секунди. Охладете доматите веднага в ледена вода. Сега, издърпвайки кожата с нож, лесно я отстраняваме. Смелете доматите с потопяем пасатор. Ако няма пресни зеленчуци, можете да използвате доматен сок, домати в собствен сок или доматено пюре.
Добавете сок към задушени зеленчуци. Веднага добавете заквасена сметана и подправки. Разбъркваме.
Сега е време за кюфтетата. Слагаме ги в тиган и го покриваме с капак. Оставете да къкри на тих огън за 20-25 минути, докато кюфтетата се сварят. Внимавайте за дебелината на соса. Ако огънят е голям, течността бързо ще се изпари и сосът може да изгори.
Готовите кюфтета са добри като самостоятелно ястие или в дует с различни гарнитури. Приятен апетит и разнообразни ястия.
Вижте също видео рецепти:
Кюфтета в доматен сос
