Искате ли да ви научим как да готвите вкусни, сочни кюфтета в тенджера с доматен сос? След това следвайте нашата фото рецепта за всяка стъпка и ще имате страхотно ястие.
Защо кюфтетата от кайма са добри? Фактът, че те са лесни за готвене и можете веднага да направите голяма порция. Освен това такива кюфтета могат да бъдат приготвени за употреба и замразени, а след това извадени и варени според нуждите. Кюфтетата също са добри, защото не е задължително да се сервират с гарнитура. Те вече съдържат както месо, така и ориз, както и много моркови.
Освен това кюфтетата могат да се задушават не само в тенджера, но и в мултикукър, а също и да се пекат във фурната. Всеки вариант е вкусен по свой начин.
Вижте подобна рецепта - кюфтета с ориз в доматено -заквасена сметана, изпечени във фурната
- Калорично съдържание на 100 g - 221 kcal.
- Порции в контейнер - 5
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Свинска кайма - 1 кг
- Ориз - 600 гр
- Моркови - 1 бр.
- Лук с луковици - 1 бр.
- Доматена паста - 3 супени лъжици л.
- Вода - 1-2 супени лъжици.
- Сол, подправки на вкус.
Поетапно приготвяне на кюфтета от кайма в доматен сос: рецепта със снимка
1. За приготвяне на кайма с кюфте с сос обикновено се използва полуварен ориз. Изплакнете го до чиста вода и го залейте с вряла вода, така че да покрие ориза с 2 сантиметра. След като водата заври, намалете котлона и оставете да къкри 7 минути. Това е всичко, оризът за кюфтета е готов. Ами ако вземете суров ориз? Няма да има нищо ужасно, само такива кюфтета ще приличат на таралежи и е по -добре да ги изядете веднага, тъй като при повторно затопляне оризът няма да е жилав. Добавете свинската кайма. Лукът се нарязва на ситно. Малко три моркови на ситно ренде. Добавяме зеленчуци и също така добавяме към оризовата основа.
2. Разбъркайте масата. Сол и черен пипер.
3. Ако готвите на котлона, най -добре е да покриете дъното на тигана със зелеви листа или да поръсите с настъргани моркови, за да не загорят кюфтетата.
4. Оформяме топчета от кайма. Слагаме ги в тенджера. Най -удобно е да се задушават кюфтета, когато са подредени в един слой. Но ако има много, тогава поръсете първия слой с моркови и поставете втория слой кюфтета върху първия.
5. Морковите, които останаха, три на едро ренде и се разпределят върху кюфтетата. Това ще придаде на ястието специален вкус и аромат. За тези, които не обичат задушени зеленчуци, ви съветваме да не се отказвате от морковите, а да ги нарязвате на големи пръстени, за да можете лесно да ги премахнете по -късно.
6. Разредете доматеното пюре с вода. Количеството му вода ще трябва да се регулира така, че да отговаря на вашата саксия. Течността трябва почти напълно да покрие кюфтетата. Ако имате домашно приготвени продукти, заменете доматения сок с доматеното пюре.
7. Задушете кюфтетата с кайма с ориз в доматен сос за около 30 минути на тих огън. Как да определим готовността? Опитайте ориз. Ако е готово, тогава ястието може да се свали от котлона и да се сервира.
Вижте също видео рецепти:
1. Как се готвят кюфтета в доматен сос
2. Пилешки кюфтета в доматен сос
