Стъпка по стъпка рецепта за готвене на кускус: съставки и технология за приготвяне на зърнени храни. Видео рецепти.
Кускусът е малка зърнена пшеница. Въпреки че понастоящем зърнените култури, произведени от други зърнени култури, също понякога влизат под това име. Понякога този продукт се нарича паста. Традиционният кускус е считан за много здравословен продукт, защото има положителен ефект върху почти всички системи на тялото - имунна, храносмилателна, нервна, репродуктивна, сърдечна и така нататък. Този продукт ще бъде полезен за тези, които са решили да се борят с наднорменото тегло. Не много домакини обаче знаят как да готвят кускус.
Когато избирате зърнени храни в магазина, погледнете размера на зърната. Колко кускус ще се готви зависи от това. Колкото по -малък е размерът, толкова по -бързо ще се готви. Обърнете внимание и на състава, той трябва да включва само две съставки - самите зърнени храни и водата. Най -добрият източник на тази зърнена култура е твърдата пшеница. Зърната обикновено са с еднакъв размер, сместа не трябва да съдържа чужди включвания. Опаковката трябва да е херметична, което гарантира чистотата на аромата и оптималното ниво на влажност по време на съхранение. Също така, производителят понякога описва начин за правилно приготвяне на кускус.
Вкусът на кускус не е особено изразен, което прави възможно комбинирането на тази зърнена култура с почти всякакви добавки - месо, риба, мляко, зеленчуци, плодове или плодове, сушени плодове или ядки. Много готвачи приветстват добавянето на аромати като мента, риган, мащерка, босилек, мащерка, риган.
Тази рецепта описва как да готвите кускус за 5 минути.
Вижте също как да направите задушен кускус.
- Калорично съдържание на 100 g - 112 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 5 минути
Съставки:
- Кускус - 100 g
- Вода - 100 мл
- Сол - 0,5 ч.ч
- Зехтин - 1 ч.ч
Готвене на кус -кус стъпка по стъпка за 5 минути
1. Преди да готвите кускус за гарнитура, зърнените храни трябва да бъдат подготвени. За да направите това, напълнете сухия продукт с масло и подправете със сол. Зехтинът не е избран случайно, защото той е по -полезен и по -лесен за организма от другите видове растителни мазнини.
2. Разтрийте старателно с пръсти, така че маслото да покрие повърхността на всяко зърно. Тази манипулация ще направи готовото ястие ронливо. В това състояние продуктът може да се остави за 10-15 минути.
3. След това напълнете зърнените култури с вряла вода, разбъркайте малко. Делът на начина на готвене на кускус е 1 към 1.
4. За да са добре изпарени зърнените култури, покрийте съда с капак с подходящ диаметър или го завийте отгоре с фолио. Можете също така да го увиете с кърпа за чай, за да ускорите процеса.
5. След 5 минути отворете съда и вземете добре ронлива каша с не силен, но приятен аромат.
6. Здравословен и вкусен кускус е готов! Обикновено се сервира на порции. Най -лесният вариант е да подправите с лимонов сок и да украсите със стръкче прясна мента.
Вижте също видео рецепти:
1. Тайни на готвене кускус
2. Как се готви кускус
