Бърза здравословна закуска - ябълкови палачинки с овесени ядки. Сигурен съм, че абсолютно цялото семейство ще ги хареса. Не ми вярвате? Гответе и се уверете сами!
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
За да приготвите най -здравословните палачинки, без грам брашно и дори вкусни, достатъчно е да имате само две основни съставки - ябълки и овесени ядки. Можете да допълвате тази гама продукти с всякакви добавки: трици, смляна канела, лимонова кора, пюре от банан и много други съставки, които харесвате.
Тестото се омесва за палачинки е елементарно, без никакви усилия, само за 3 минути, те се пекат също толкова бързо - 10 минути. Те са вкусни и ароматни. Веднага ще отбележа обаче, че в рецептата няма течни съставки, така че палачинките ще са малко плътни. Ако ви харесват по -нежни, а тестото е тънко, тогава можете да излеете малко мляко, кефир, кисело мляко.
Сервирането на такова ястие е много удобно за закуска, защото готви се бързо, става вкусно, има много ползи. Благодарение на овесените ядки палачинките се насищат добре, зареждат с жизненост и сила, придават добро настроение и емоции. Ябълките от своя страна перфектно допълват яденето със своите здравословни изкушения. И в дует тези съставки правят истински „коктейл“от естествени здравословни продукти, които са идеални за здравословна диета.
- Калорично съдържание на 100 g - 125 kcal.
- Порции - 15
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Разтворими овесени люспи - 200 g
- Ябълки - 2 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Трици - 50 g
- Смляна канела - 1 ч.ч
- Захар - 1 супена лъжица или на вкус
- Сода бикарбонат - 1/3 ч.ч
- Рафинирано растително масло - за пържене
Приготвяне на ябълкови овесени палачинки
1. Изсипете овесени ядки и трици в купа за месене. Люспите от серията "Екстра" не трябва да се използват, те са по -плътни и може да не се готвят по време на пържене на палачинки и да останат жилави.
2. Обелете ябълките, настържете на едро ренде и добавете в купа. Добавете захар, канела и сода за хляб. По желание можете да настържете ябълките на ситно ренде, така че да изглеждат като консистенцията на картофено пюре.
3. Разбъркайте добре храната, за да я разпределите равномерно.
4. Разбийте яйцето и сложете жълтъка с протеина в различни контейнери.
5. Разбийте добре жълтъка с миксер до хомогенна, леко гъста маса.
6. Добавете жълтъка към тестото и разбъркайте добре.
7. Разбийте протеина с щипка сол до дебели върхове. когато масата е неподвижна, хомогенна и изглежда като на снимката.
8. Поставете протеина в тестото.
9. И го смесете с няколко движения. Не можете да разбърквате тестото силно, в противен случай протеинът ще се утаи и ефирността и великолепието на палачинките ще се загубят.
10. Загрейте тиган с незалепващо покритие и растително масло и сложете палачинки за пържене. Въпреки факта, че в тестото няма течни съставки, няма да оформите палачинки с ръце. Затова вземете тестото със супена лъжица и го поставете върху повърхността на тигана в овална форма. Запалете огъня на среден огън и изпечете палачинките от двете страни за около 3 минути до златисто кафяво.
11. Готовите палачинки могат да се сервират с всяка храна, която харесвате. Заквасена сметана, мед, консерви, конфитюри, кондензирано мляко и само прясно сварен чай или кафе ще са подходящи.
Вижте също видео рецептата как да готвите овесени и ябълкови палачинки.
