Рецепта стъпка по стъпка със снимка за приготвяне на домашно приготвени шоколади в шоколад от сушени плодове за Нова година 2020. Здравословен десерт с хранителна стойност. Видео рецепта.
Новогодишната трапеза не е само за топли ястия, салати и закуски. Той включва също сладки и солени сладкиши, десерти и, разбира се, сладкиши. Ще говорим за готвенето на последното в този преглед. В крайна сметка нито Нова година 2020, нито Коледа няма да минат без сладкиши. Да, бонбоните могат да бъдат закупени в магазина и ще бъдат вкусни. Но полезни ли са ?! А домашните сладкиши са гарантирани не само да бъдат вкусни, но и да не навредят на тялото на дете или възрастен. Те не съдържат стабилизатори, подобрители на вкуса, вредни химически добавки … Затова ще приготвим домашни сладкиши в шоколад от сушени плодове.
Сушените плодове са не само вкусни и здравословни, но ако ги скриете в слой черен шоколад, получавате много изискан кулинарен шедьовър. Можете не само да нахраните сладък зъб с такива бонбони, но и да ги поднесете като подарък в красива тематична кутия или да ги увиете в опаковки от бонбони и да ги закачите на елхата като украса. Освен това приготвянето на сушени плодове в шоколад не е трудно и не изисква много време.
Вижте също как да си направите новогодишен кекс.
- Калорично съдържание на 100 g - 325 kcal.
- Порции - 15-20 бр.
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Сушени кайсии - 150 g
- Обелени слънчогледови семки - 50 g
- Орехи - 100 гр
- Тъмен шоколад - 100 g
Поетапно приготвяне на домашно приготвени сладкиши с шоколад от сушени плодове за Нова година 2020, рецепта със снимка:
1. Измийте сушените кайсии с гореща вода и ги залейте с вряла вода, така че да набъбнат и да омекнат.
2. Предварително изсушете орехите и слънчогледовите семена в чист и сух тиган или във фурната. Изпратете семената и зърната в шредера за сушени кайсии. Ако желаете, можете да добавите сини сливи, стафиди, смокини и други сушени плодове към сладките.
3. Смелете храната до гладка, лепкава. Ако няма чопър, завъртете храната през месомелачка.
4. Намокрете ръцете в студена вода и оформете средни кръгли бонбони. Идеален размер за шоколадови бонбони, вариращи от череша до орех.
5. Начупете шоколада на филийки и поставете в купа. Разтопете го на водна баня или микровълнова до течна консистенция. Не го оставяйте да заври, в противен случай ще придобие горчивина, от която ще бъде невъзможно да се отървете.
6. Потопете бонбоните в разтопения шоколад и ги обърнете няколко пъти, така че да бъдат покрити с глазура от всички страни. Ако желаете, можете да натрошите сладките отгоре с натрошен шоколад, кокос и т.н.
7. Разстелете бонбоните върху пергамент за печене или прилепващо фолио, така че да не се допират един до друг. Изпратете ги в хладилника за половин час, за да стегне глазурата. След това сервирайте домашни сладкиши, покрити с шоколад, от сушени плодове на празничната трапеза за Нова година 2020.
Вижте също видео рецепта как да си направите сладкиши от сушени плодове.
