Какво да готвя за Великден освен козунаци? ТОП-4 рецепти със снимки за приготвяне на Великден „Птичи гнезда“у дома. Видео рецепти.
Великден е чудесно време да се съберете с цялото семейство и да отпразнувате светъл празник. На този празник всички домакини се опитват да сервират трапезата, следвайки всички традиции и канони. Освен козунаци и цветни яйца, на масата се поставят и други сладкиши, символизиращи богатство и благополучие в семейството. Ако искате нещо необикновено, направете най -невероятните великденски сладкиши - кошници за интересна порция цветни яйца. Сладкарска композиция, символизираща птиче гнездо, се прави много лесно, така че всеки може да направи рецептите. Този материал предлага ТОП-4 различни рецепти за приготвяне на това великденско чудо.
Кифлички с мая
Можете да приготвите кифлички с мая от Великденските гнезда според предложената рецепта, да използвате любимата си рецепта или да използвате тестото, което се смесва за сладкиши. Основното нещо е да се спазва технологията на проектиране и създаване на продукти.
- Калорично съдържание на 100 g - 369 kcal.
- Порции - 20-25 бр.
- Време за готвене - 2 часа 30 минути
Съставки:
- Мляко - 150 мл
- Захар - 4 супени лъжици
- Пресято брашно - 2 супени лъжици.
- Суха мая - 10 g
- Стафиди - 100 g
- Яйца - 1 бр.
- Заквасена сметана - 200 g
Приготвяне на кифлички от мая от Великденско гнездо:
- Разтворете маята в топло мляко, добавете захар и половин порция брашно. Разбъркайте храната, покрийте с найлоново фолио и оставете на топло място за 1 час.
- Добавете останалото брашно със заквасена сметана към тестото, което се издига, омесете тестото и оставете за един час, покрито с филм или кърпа.
- Измийте стафидите, залейте с вряла вода и оставете да се влива в продължение на 10 минути. След това го сгънете на сито, изсушете го и го изпратете в тестото.
- Разточете тестото на дебел колбас, нарежете на парчета с ширина 2 см и разточете всяко на дълго тънко въже.
- Усучете 2 снопа заедно и ги сгънете в пръстен, като държите ръбовете заедно.
- Поставете пръстените върху лист за печене, покрит с пергамент, и оставете да престои 15 минути.
- Разбийте яйцето с вилица и намажете пръстените с четка.
- Печете продуктите в предварително загрята фурна до 180 ° С за 15-20 минути до златисто кафяво.
- Докато хлебчетата с дрожди от Великденското гнездо се пекат, боядисайте твърдо сварените яйца.
- Охладете готовите продукти и сложете вътре яйца с различни цветове.
Сладки великденски юфка гнезда
Сладки гнезда на великденска юфка, покрити с карамелено-шоколадов сос, с шоколадови яйца на празничната трапеза ще символизират мира, уюта и просперитета в семейството. В рецептата карамелът може да бъде заменен с фъстъчено масло, а шоколадовите яйца могат да бъдат заменени с ориз и фъстъчено масло.
Съставки:
- Зефир - 4, 5 супени лъжици.
- Карамел - 0,2 супени лъжици.
- Юфка - 4 супени лъжици
- Масло - 0,2 супени лъжици.
- Чипс тъмен шоколад - 0,2 супени лъжици
- Шоколадово яйце Cadbury - 280 g
Готвене на сладки юфка от великденско гнездо:
- Разтопете блата и маслото в голям съд на слаб огън, като бъркате непрекъснато.
- Към получената маса добавете карамел с шоколадови парченца и разбъркайте добре.
- Свалете тенджерата от котлона и поставете сварената юфка в сместа. Разбърквайте, докато юфката се покрие напълно със сладкия карамелен шоколадов сос.
- Вземете 16 подложки за кексчета и поставете 1 супена лъжица във всяка подплата. топ юфка.
- Докато е още горещо, натиснете по 3 шоколадови яйца във всяко гнездо.
- Оставете продукта да замръзне шоколадовата маса.
Сладки бисквити "Великденски кошници"
За да зарадвате семейството си и да почерпите приятелите си с вкусни сладкиши, пригответе вкусни, ярки и красиви кошници за Великден. Печенето не изисква специални умения, наличие на специални форми и специални умения.
Съставки:
- Яйца - 2 бр.
- Брашно - 1, 5 супени лъжици.
- Масло - 100 гр
- Сол - 0,5 ч.ч
- Захар - 5 супени лъжици
- Крем от 4 до 10% - 2 супени лъжици
- Ванилин - на вкус
- Бонбони от драже - 100 гр
- Кокосови стърготини - 3 супени лъжици
- Карамел, мед или разтопен шоколад - на вкус
- Бакпулвер - 1 ч.ч
Готвене на козунаци с козунаци:
- Пресейте брашното, добавете бакпулвера, солта и разбъркайте.
- Настържете студено масло на едро ренде и добавете в купа брашно.
- След това добавете 2 студени жълтъка. За рецептата няма да имате нужда от белтъци.
- Добавете захар към храната, изсипете сметаната и омесете с вилица късо тестото.
- Съберете го на топка, увийте го в пластмаса и го поставете във фризера за 30 минути.
- Поставете охладеното тесто на парчета в дупката на пресата за чесън (чесън) и изстискайте тестото, като го поставите върху пергамента за печене, на разстояние 5-6 см един от друг. Оформете в малки кошнички по 40 г всяка.
- Направете вдлъбнатина в центъра на „кошниците“.
- Загрейте фурната до 200 ° C и изпечете козунаците за 10-12 минути.
- Извадете готовите парчета от фурната, охладете и украсете, като поставите бонбони като M&M или морски топки в депресията.
Великденски гнезда от слама
Сладките великденски гнезда от слама и разтопен шоколад са бърз и вкусен десерт, който дори едно дете може лесно да приготви. Само 3 съставки и 15 минути време, а на масата има прекрасен празничен десерт.
Съставки:
- Черен шоколад - 100 гр
- Ванилови сламки - 100 g
- Цветни дражета - за декорация
Направяне на великденско гнездо от слама:
- Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова печка.
- Начупете сламките на парчета с различна дължина и ги сложете в шоколада.
- Разбъркайте внимателно, за да покриете сламките с шоколадова глазура от всички страни.
- Използвайте лъжица, за да поставите сламките върху пергаментната хартия под формата на гнезда и с пръсти да я оформите в желаната форма с малка вдлъбнатина.
- Оставете предметите да престоят, за да може шоколадът да се втвърди напълно.
- Прехвърлете гнездата в поднос за сервиране и поставете няколко цветни дражета вътре.
