Хранително, нискокалорично първо ястие - супа с кюфтета, чушки, домати и зеле. Избор на продукти и калорично съдържание. Стъпка по стъпка рецепта с фото и видео рецепта.
Супата с кюфтета е любимо първо ястие на много хора, което не е изненадващо, защото основното предимство е бързината на приготвяне. Освен това супата винаги се оказва вкусна. В допълнение, супата с кюфтета има много вариации. Приготвя се с различни зеленчуци, макаронени изделия, ориз, перлен ечемик и се добавят бобови растения. Готвят дори зелева чорба и борш с кюфтета. В този преглед ще разгледаме по-отблизо една стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на супа с кюфтета, чушки, домати и зеле.
Предлаганото ястие не изисква много време за готвене, т.к всички използвани зеленчуци и кюфтетата се готвят много бързо. Следователно няма да отделите повече от половин час за приготвянето му. Кюфтетата могат да се приготвят независимо от всяка кайма: месо (говеждо, свинско), пилешко, риба, пуйка. Смесените кайма от различни видове месо ще бъдат вкусни. Можете също да закупите замразени кюфтета във всеки супермаркет.
Вижте също как да си направите супа от елда с кюфтета.
- Калорично съдържание на 100 g - 125 kcal.
- Порции - 4-5
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Кюфтета (пресни или замразени) - 15
- Подправки, билки и билки (всякакви) - на вкус
- Бяло зеле - 250 g
- Домати - 1 бр.
- Сладък пипер - 2 бр.
- Смлян черен пипер - щипка или на вкус
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Магданоз - китка
Стъпка по стъпка приготвяне на супа с кюфтета, чушки, домати и зеле, рецепта със снимка:
1. От глава бяло зеле отрежете необходимото количество, което трябва да се измие, подсуши с хартиена кърпа и нарязано на ситно.
2. Изрежете дръжката от сладкия пипер. Нарежете плодовете наполовина и извадете кутията за семена. Отрежете преградите и измийте чушките под течаща вода. След това го нарежете на ленти. Въпреки че методът на нарязване не е важен, можете да го нарежете във всяка друга удобна форма.
3. Измийте доматите и ги нарежете на средни парчета. Не ги нарязвайте много ситно, в противен случай те ще се превърнат в пюре по време на топлинната обработка. Вземете плодовете, които са плътни и еластични, така че при рязане да запазят формата си и да не дават много сок. По същата причина ги нарежете на по -големи.
4. Измийте зелените и ги нарежете на ситно.
5. Изсипете питейна вода в тенджера, поставете на котлона и оставете да заври. След това добавете всички храни една по една. Тъй като всички те се готвят за едно и също време. Първо сложете бялото зеле.
6. След това изпратете нарязаните чушки.
7. След това добавете кюфтетата. Моля, обърнете внимание, че кюфтетата трябва да се поставят само във вряща вода, в противен случай те ще станат гумени. Ето защо, ако температурата на бульона се е охладила след добавяне на зеленчуците, първо го сварете отново и след това добавете кюфтетата.
8. Когато кюфтетата са в тенджерата, оставете бульона да заври и добавете доматите. Подправете супата със сол и черен пипер. Поставете дафинови листа и грах от бахар. Добавете някоя от любимите си подправки.
9. Варете чоудера, докато всички съставки се сварят. Времето за готвене е не повече от 15-20 минути. 1-2 минути преди края на готвенето добавете нарязаните билки и заври. Поднесете приготвената супа с кюфтета, чушки, домати и зеле, след като ги сготвите горещи с крутони или крутони. Такава диетична храна може да се консумира по всяко време на деня без страх за стройна фигура.
Вижте също видео рецепта как да готвите прясна зелева зелева супа с домати и чушки.
