Как да си направим супа от консервиран боб у дома? ТОП 4 рецепти със снимки. Готварски тайни и съвети от готвачи. Видео рецепти.
Супата от боб от консерва е не само вкусна и удовлетворяваща. Използването на варен боб значително ще съкрати времето за готвене, отколкото варенето на супа от суров боб. Трябва да се отбележи, че бобената супа също е много здравословно ястие. Фасулът съдържа много растителни протеини, витамини и минерали. Фасулът регулира метаболизма, полезен е за червата, нервната и сърдечно -съдовата система. Освен това можете да готвите супа с консервиран боб през цялата година. Тъй като консервите винаги се предлагат в магазините. Или можете сами да си приготвите домашни препарати за бъдеща употреба. В тази статия ще разберем ТОП-4 от най-вкусните и прости рецепти за приготвяне на супа с боб от консерва.
Правила и тънкости на готвене
- У нас най -често срещаните видове консервирани зърна са американски червен и класически бял боб. За готвене на първия курс можете да използвате всеки.
- Също така бобовите растения в буркани могат да бъдат два вида: в доматен сос или без сос в собствен сок. Този избор на продукт зависи от вкуса на готвача.
- Имайте предвид, че консервираният боб се различава от сухите му. Тъй като сушените плодове почти се удвояват както по тегло, така и по обем. Чаша сух боб се равнява на две консерви консерви. Обикновено една консерва е достатъчна за 3 литра супа.
- Вземете всеки бульон от месо, риба или зеленчуци като основа за бобена супа. Пилешки кюфтета и дори морски дарове също са страхотни.
Консервирана супа от бял боб
Дебела, богата и богата на вкус супа с консервиран бял боб. Приготвя се лесно и е идеален за обилно хранене за цялото семейство. Ако нямате бял боб, можете да си направите супа от червен боб.
- Калорично съдържание на 100 g - 189 kcal.
- Порции - 4-5
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Консервиран бял боб - 300 g
- Пилешки бульон - 1, 7 л
- Смлян черен пипер - щипка
- Сол - 1 ч.л
- Лук с луковици - 1 бр.
- Картофи - 2 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Растително масло - 40 мл
- Пресен копър - 1 стрък
Готвене на консервирана супа от бял боб:
- Обелете картофите, измийте, нарежете на средни кубчета и сложете в тенджера с пилешки бульон.
- Обелете лука, измийте, нарежете на ситно и сложете в загрят тиган с растително масло.
- Обелете морковите, измийте, настържете на едро ренде и добавете към тигана към лука.
- Запържете лука и морковите за 7-10 минути до светло златисто кафяво и ги изпратете в тенджера с картофи.
- Когато зеленчуците са почти сварени, добавете боб от консерва към супата.
- Подправете със сол и черен пипер и гответе за 5 минути.
- Изключете котлона и поставете ситно нарязаните зеленчуци в приготвената супа с боб от консерва.
Бобова супа с гъби
Супата с консервиран боб и гъби е идеално ястие за тяло и душа, идеално за пост и вегетарианци. Можете да готвите супа с консервиран боб не само на печката, но и в мултикукър, което значително ще спести време.
Съставки:
- Консервиран бял боб - 2 кутии
- Шампиньони - 400 g
- Лук - 2 бр.
- Чесън - 3 скилидки
- Зехтин - 2 супени лъжици
- Вода - 1,5 л
- Сол - 1 ч.л
- Смлян черен пипер - на вкус
Готвене на бобова супа с гъби:
- Измийте шампиньоните, нарязани на 2 или 4 парчета, в зависимост от размера. Оставете малките плодове непокътнати.
- Загрейте зехтина в тиган, добавете гъбите и задушете на среден огън.
- Обелете лука с чесън, измийте, нарежете на средни парчета и изпратете в тигана с гъбите.
- Запържете всичко заедно, като разбърквате от време на време до златисто кафяво.
- Прехвърлете пържените гъби и лука в тенджера, добавете вода и добавете една консерва боб. Изцедете течността от боба.
- Оставете храната да заври, подправете със сол и черен пипер.
- Поставете втория буркан с боб в купа за блендер, след като източите сока, добавете черпак бульон от тигана и разбийте всичко с пасатор до гладкост.
- Прехвърлете пасирания боб в тенджерата за кремообразна, деликатна текстура.
- Оставете храната да заври, оставете да къкри за 2 минути и свалете супата от гъбен боб от котлона. Сервирайте с крутони или крутони.
Супа от боб и пиле
Супата с консервиран боб и пиле е вкусна и лесна за приготвяне. Няма да остави безразличен нито един гурме. Ако няма пиле, можете да готвите супа с боб и всяко месо. Например супата с консервиран боб и говеждо месо се оказва вкусна и питателна.
Съставки:
- Пилешко филе - 500 g
- Консервиран боб - 1 консерва
- Картофи - 6 бр.
- Лук - 1 бр.
- Червен пипер - 1 бр.
- Растително масло - за пържене
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
Приготвяне на консервиран боб и пилешка супа:
- Измийте пилешкото филе, сложете го в тенджера, залейте с вода и сварете бульона. За наситен бульон поставете месото в студена вода.
- Сваленото пиле извадете от бульона, охладете и нарежете на парчета или нарежете на големи кубчета.
- Обелете картофите, нарежете на кубчета и потопете във врящия бульон.
- Обелете морковите, измийте и настържете на едро ренде. Нарязваме обеления лук на тънки четвъртинки. Загрейте олиото в тиган и задушете зеленчуците до златисто кафяво.
- Обелете чушките от кутията за семена, нарежете ги на ситно и изпратете в тигана заедно с пърженето.
- 5 минути преди супата да е готова, добавете консервирания боб и парчетата пиле в тенджерата. Подправете със сол и черен пипер.
Фасулена супа с ориз
Богата и вкусна супа с консервиран боб и ориз в доматен сос. Приготвя се бързо и лесно, така че дори новачка домакиня може да се справи с такава супа.
Съставки:
- Консервиран боб в доматен сос - 350 g
- Картофи - 3 бр.
- Лук с луковици - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Сол на вкус
- Пипер на зърна - 2 бр.
- Растително масло - за пържене
- Вода - 1 л
Готвене на бобова супа с ориз:
- Обелете картофите, измийте, нарежете на кубчета и поставете в тенджера. Изсипете го с вода, поставете на огън и гответе 10 минути на умерен огън след кипене.
- Обелете, измийте и нарежете лука на малки кубчета.
- Обелете и настържете морковите на средно ренде.
- Загрейте растителното масло в тиган, загрейте, сложете морковите и лука и пържете на умерен огън, като разбърквате до леко зачервяване и омекване.
- Поставете зеленчуковото пържене в тенджера с картофи и продължете да готвите 10 минути.
- Отворете кутия консервиран боб и ги поставете в тенджера заедно с доматената паста.
- Подправете със сол, черен пипер и сварете супата, като разбърквате от време на време за още 5 минути.
