Как да готвя пържени свински пържоли в горчичен сос в тиган? Съвети и полезни съвети от опитни домакини. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка готвене на пържени свински пържоли в горчичен сос в тиган
- Видео рецепта
Свинското месо е питателно и умерено мазно месо, което може да се използва за приготвяне на най -вкусните и задоволителни лакомства. Днес ще говорим за това как се правят свински пържоли. И ако все още не знаете как да направите това, тогава рецептата определено е за вас. Разбира се, по -диетичен и здравословен начин на готвене на месо е във фурната или на пара. Последният вариант ще се хареса особено на момичетата, но днес ще готвим пържени свински пържоли в тиган. Това е много популярно ястие с месо, което е особено популярно при мъжете, защото оказва се вкусно и много удовлетворяващо.
Трудно е да изненадате някого със свински пържоли в тиган, както е трудно да намерите човек, който е безразличен към тях. Има много начини за приготвяне на котлети. Но за да станат обикновените свински пържоли по -вкусни и сочни, те могат да бъдат приготвени в тиган в горчичен сос. Основното за котлетите е да купуват прясно месо, а не замразено месо. Изрезката, лопатката, шията, шунката, гърдите или слабините са перфектни. Ястието е подходящо както за празнични събития, така и за ежедневни менюта. Най -добрата гарнитура е картофеното пюре и салатата от пресни зеленчуци.
- Калорично съдържание на 100 g - 251 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Месни пържоли - 3 бр.
- Сол - голяма щипка
- Хмел -сунели - 2/3 ч.ч
- Растително масло - за пържене
- Горчица - 2 супени лъжици
- Смлян черен пипер - щипка
Стъпка по стъпка приготвяне на пържени свински пържоли в горчичен сос в тиган, рецепта със снимка:
1. Нарежете месото през влакната с дебелина 1, 2-1, 5 см. Ширината и дължината на котлетите ще бъдат ограничени от размера на закупеното парче. Класическият размер на котлета е размерът на дланта на ръката ви. Използвайте чук, за да отбиете котлетите. Но до състоянието на дантела, не можете да ги победите.
2. Разстелете горчицата от двете страни на счупеното парче.
3. Също така натрийте месото от двете страни със смлян черен пипер и подправка от хмел-сунели. Все още не използвайте сол, защото тя ще вземе сока от свинско месо, което ще направи котлетата по -сухи.
4. Изсипете малко количество растително масло в тигана и загрейте добре. Добавете парчетата месо и задушете на среден огън за около 2 минути.
5. След това обърнете месото на другата страна, подправете със сол и също бързо запържете за 2-3 минути. Счупеното свинско месо се пържи много бързо, т.к месото е изключително тънко. Затова не трябва да се преекспонира върху печката, за да не се изсуши. в момента те са най -сочните, меки и нежни.
Вижте също видео рецепта как да готвите свински пържоли в горчичен сос в тиган.
