Сините сливи, пълнени с извара, са вкусен и здравословен десерт, който се приготвя много лесно и се яде с голямо удоволствие. Пригответе тази сладост и зарадвайте семейството си с красив и вкусен деликатес.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Сините сливи са много известен сушен плод, който се получава чрез изсушаване на плодовете на сливи. Въпреки факта, че плодовете се сушат, сливи не губят напълно полезните си свойства, а напротив, нормализират метаболитните процеси и допринасят за загуба на тегло. От сини сливи се приготвят разнообразни ястия. Тези гъвкави плодове се използват както за сладка, така и за солена храна. В долния преглед ще ви кажа как да приготвите вкусно ястие - сини сливи, пълнени с извара.
Такъв десерт може да украси всяка маса и дори може да се сервира на всякакви специални събития. Всички компоненти перфектно се допълват, подчертавайки вкуса. Сладостта трябва да се сервира в края на храненето, след пауза или отделно от другите ястия през деня. Тъй като десертът е обилен и с пъстър вкус, е препоръчително да не го смесвате с други ястия и да дадете на стомаха си почивка.
В процеса на приготвяне на десерт можете да добавите натрошени орехи към извара. Тези ядки се съчетават добре със сини сливи. Също така този десерт може да се сервира в два варианта: суров или печен. За последния вариант сложете пълнените сини сливи върху лист за печене и изпратете във фурната за 15 минути.
- Калорично съдържание на 100 g - 76 kcal.
- Порции - около 500 г десерт
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Сини сливи - 300 гр
- Яйца - 1 бр.
- Извара - 300 g
- Масло - 30 гр
- Захар - 2-4 супени лъжици или на вкус
Готвене на сини сливи, пълнени с извара:
1. Поставете изварата в кухненски робот, добавете заквасената сметана и захарта.
2. Разчукайте храната, докато стане гладка. Ако няма такова устройство, тогава смилайте изварата два пъти през ситно желязно сито, разбийте заквасената сметана с миксер, след това комбинирайте продуктите и разбъркайте с миксер.
3. Добавете маслото със стайна температура към изварата и разбъркайте отново храната. В същото време имайте предвид, че ако използвате селска извара, т.е. достатъчно мазнини, не е необходимо да добавяте масло. И обратно, ако изварата е обезмаслена, тогава удвоете порцията масло.
4. Изсипете яйцата в купа и разбийте с миксер до удвояване на размера.
5. Изпратете яйчната маса в процесора за извара и разбъркайте.
6. Измийте сините сливи под течаща вода и подсушете добре с хартиена кърпа. Ако имате плодове с кост, първо ги отстранете.
7. Превърнете всяко зрънце на две половини или намерете разреза, откъдето е взета ямата. Напълнете сушените плодове с изварата и ги изпратете в хладилника да се охладят, така че изварата да се втвърди. След десерт сервирайте. На този етап можете да разделите сладостта наполовина и да изпечете една част във фурната.
Вижте също видео рецепта как да готвите сини сливи с извара.
