Как правилно, вкусно и бързо да се запържи фъстъци? Съвети и полезни съвети. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на печени фъстъци в тиган. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка готвене на пържени фъстъци в тиган
- Видео рецепта
Печените фъстъци са чудесна закуска както самостоятелно, така и като допълнение към други ястия. Той е особено добър за фъстъчено масло. Въпреки че фъстъците принадлежат към семейство бобови, техният състав е същият като този на ядките: протеини и ненаситени мастни киселини. В крайна сметка повечето ядки съдържат много мазнини и масла. Разбира се, можете да си купите готови печени фъстъци в магазина. Опакованите ядки обаче нямат уникалния аромат и вкус на люти фъстъци, за които ги обичаме толкова много. След като сте се научили как да печете фъстъци у дома, винаги ще зарадвате семейството си с порция фъстъци в жегата, с топлината. Освен това, когато готвите ядки със собствените си ръце, можете да регулирате степента на печене, количеството сол, захар или подправки.
Има няколко начина за пържене на фъстъци: в микровълнова печка, фурна и в тиган. В този преглед ще разгледаме последния вариант. Но за да бъдат печените фъстъци вкусни и здравословни, трябва да спазвате някои тънкости. Когато купувате суров продукт, обърнете внимание на него. Фъстъците трябва да имат цял, бледорозов цвят. Второ, изсушете и нямайте гнила или гранясала миризма. Тя трябва да е без следи от следи от насекоми. И ако ядките издават силен звук при разклащане, това означава, че са започнали да изсъхват и да се влошават. Останалите препоръки ще научите в стъпка по стъпка рецепта със снимка.
- Калорично съдържание на 100 g - 622 kcal.
- Порции - всякакви суми
- Време за готвене - 10-15 минути
Съставки:
Фъстъци - всяко количество
Стъпка по стъпка готвене на пържени фъстъци в тиган, рецепта със снимка:
1. Потопете фъстъците в сито и изплакнете под течаща вода. Не е необходимо да правите това, но е желателно, защото никога не знаеш как и кой го е отлепил от черупката. След това го подсушете добре с хартиена салфетка и го сложете в тиган, за предпочитане в машина за палачинки. тя е широка и плоска.
2. Изпратете ядките на печката със среден огън. Печете фъстъците, като разбърквате от време на време. Не използвайте растително масло. Ще бъде по -добре, ако ядките в тигана са подредени в един слой. Така те са снабдени с равномерно печене. Вземете проба на всеки 2 минути пържене, като степента на печене може да варира. Средното време за пържене е 10 минути. Но препоръчвам да се съсредоточите върху румената сянка и пукането на люспите. Обикновено това ще започне да се случва след 4-6 минути. Пържените фъстъци са златисто кафяви. След това го поставете върху покрит с хартия плот и оставете да се охлади. След това отлепете обвивката, като завъртите гайката в ръцете си. Кожата се сваля лесно след пържене.
Вижте също видео рецепта как да пържите фъстъци в тиган със сол.
