Стъпка по стъпка рецепта за извара и шоколадова торта: списък на съставките и технологията за приготвяне на вкусни кифлички от извара. Видео рецепти.
Мъфините с шоколадова извара са вкусни сладкиши, приготвени от два вида тесто, с какао и извара. Комбинацията от тези два продукта е популярна и много успешна. В допълнение към интересния си вкус, ястието е и много полезно. Може да се включи в детското меню и дори да се постави на празничната трапеза като десерт.
Според тази рецепта за шоколадови торти с извара, можете също да готвите гювеч във фурната или в бавна готварска печка.
В по -голямата си част изварата действа като пълнеж, т.к количеството му е малко. Основата е шоколадово тесто. Ако искате повече извара, тогава приемаме 2 пъти повече съставки, необходими за тази смес.
По-долу е подробна рецепта за извара-шоколадова торта със снимка на процеса на готвене стъпка по стъпка.
- Калорично съдържание на 100 g - 279 kcal.
- Порции - 8
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Яйца - 4 бр.
- Захар - 300 g
- Заквасена сметана 15% - 250 мл
- Какао - 2 супени лъжици
- Брашно - 160 гр
- Масло - 40 гр
- Тесто за печене - 1 ч.ч
- Сол - 4 g
- Извара - 50 g
- Ванилова захар - 10 g
- Грис - 30 гр
Стъпка по стъпка приготвяне на шоколадови извара
1. Преди да приготвите сладкишите с извара, извадете маслото от хладилника и оставете за 30-40 минути да омекне. След това го комбинираме с какао, 2 яйца, 200 г захар и 200 мл заквасена сметана.
2. С помощта на бъркалка разбъркайте съставките до гладкост.
3. Пресейте брашното, за да го наситите с кислород и да го направите по -ефирен. Комбинирайте с бакпулвера и добавете към шоколадовата смес. Омесете плътното тесто.
4. В отделен съд комбинирайте извара, 2 яйца, 100 г захар, ванилова захар, 50 мл заквасена сметана и грис.
5. Удобно е да разбърквате извара с вилица.
6. Смажете избраните форми за печене с масло или рафинирано слънчогледово масло. Пълним ги наполовина с шоколадово тесто.
7. Поставете изварата върху първия слой и я изравнете.
8. Слагаме във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 25-30 минути.
9. Когато е готов, извадете, оставете на масата, докато се охлади напълно. Изваждаме го от формите, поставяме го върху чиния и поръсваме с пудра захар.
10. Вкусна и здравословна торта с шоколадова извара е готова! Сервирайте с горещ чай или кафе. Децата ще обичат да ядат този десерт със сок или мляко.
Вижте също видео рецепти:
1. Шоколадови мъфини с пълнеж от извара
2. Шоколадови мъфини с извара
