Ако имате замразени кнедли, съхранявани във фризера, предлагам да експериментирате и да ги приготвите в оригиналната им апетитна форма. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на печени кнедли в сос от яйчен крем.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Поетапно приготвяне на печени кнедли в яйчен сметанов сос
- Видео рецепта
През годините кнедли са били любимо бързо ястие на ергени, бизнесмени и неуспешни работещи родители. Но днес домакините са умни и приготвят от тях истински кулинарни шедьоври, които са много лесни за приготвяне и невероятно вкусни. Нека приготвим кнедли по оригинален начин и ги изпечем във фурната при леко изсипване. Предлагам да направите печени кнедли в яйчен крем-сос.
Ако имате достатъчно време, можете да си направите домашни кнедли. Направи си сам кнедли, с душа, от висококачествени подбрани продукти-с тях ястието несъмнено ще бъде много по-апетитно. Други могат да получат торба с индустриални кнедли от фризера. Такова оригинално ястие може да се приготви не само за семейна вечеря, но и да се сервира на празнична трапеза. За тържествена версия можете да добавите пържене на гъби към пълнежа. Можете също така да добавите шунка, колбаси и други аромати към храната си. Как да изпечете оригинално лакомство ще демонстрира стъпка по стъпка рецепта със снимка.
- Калорично съдържание на 100 g - 616 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Кнедли - 250 гр
- Сирене - 100 гр
- Растително или масло - за пържене
- Яйца - 1 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Лук - 1 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Сметана 20% мазнина - 300 мл
Поетапно приготвяне на печени кнедли в яйчен сметанов сос, рецепта със снимка:
1. Обелете лука, измийте и нарежете на тънки половин пръстени. Сложете масло в тиган и разтопете. След това изпратете лука.
2. Запържете лука на среден огън, докато стане прозрачен и златист.
3. Изсипете сметаната в тиган към лука и разбийте сурово пилешко яйце. Подправете с щипка сол и смлян черен пипер. Можете да добавите всякакви подправки, билки и подправки, които искате.
4. Разбъркайте, докато сосът стане гладък и загрейте до топло. Не оставяйте соса да заври.
5. Междувременно сварете водата в тенджера, посолете и свалете кнедли. Гответе ги с 2-3 минути по-малко от посоченото на опаковката на производителя, тъй като те все още ще се готвят във фурната.
6. Изсипете кнедли върху цедка, за да се отцеди цялата течност и ги поставете в съд за печене.
7. Залейте ги със соса от яйчен крем и поръсете с настърганото сирене. Покрийте съда с капак или хранително фолио и изпратете да се пече в загрята фурна до 180 градуса за 15 минути. Ако искате сиренето да има хрупкава кафява коричка, гответе ястието без капака. Сервирайте готови печени кнедли в яйчен сметанов сос веднага след готвене горещи.
Вижте също видео рецепта как да готвите печени кнедли със сос.
