Необичаен сос за пържено пиле на базата на яйца и доматено пюре е в менюто днес. Готвене на пилешко филе по нов начин!
Пилето обикновено се задушава в доматен сос или заквасена сметана. Днес обаче ви предлагаме да опитате да готвите пържено пиле в този сос. Ще унищожим стереотипите и традициите. Такова тесто или сос ще направи пилешкото филе не само вкусно, но и ярко, защото апетитните пържени парчета пиле са много по-привлекателни от бледите им колеги.
Този сос може да се използва като марината за кебап. Можете също така да мариновате пилето вечер и бързо да го запържите сутрин за закуска. Рецептата определено заслужава вашето внимание. Да готвим!
Вижте също рецептата за суфле от пилешко филе.
- Калорично съдържание на 100 g - 168 kcal.
- Порции - 4 филийки
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Пилешко филе - 400 g
- Доматен сос - 4 супени лъжици л.
- Яйце - 1 бр.
- Брашно - 2 супени лъжици. л.
- Чесън - 2 скилидки
- Сол и черен пипер на вкус
- Растително масло - 30 мл
Стъпка по стъпка готвене пържено пилешко филе в доматен сос - рецепта със снимка
Веднага пригответе сос за тесто. В купа комбинирайте яйце, брашно и доматен сос. Разбийте с вилица до гладкост. Взехме домашен кетчуп за соса, чиято рецепта вече сме споделили с вас. Можете да използвате кетчуп или доматена паста. Добавете любимите си подправки към соса.
Нарежете пилешкото филе на парчета. Посолете го и добавете към него чесън, прекаран през преса.
Мариновайте пилето в соса. Както писахме по -горе, можете да мариновате за няколко часа или веднага да започнете да пържите.
Запържете пилешкото филе в растително масло на умерен огън. Когато парчето покафенее, можете да го обърнете. Пилешкото филе се приготвя много бързо.
Сервирайте месото като лека закуска с пресни зеленчуци или като гарнитура. Добър апетит!
Вижте също видео рецепти:
Пилешки гърди в доматен соев сос
