Пилешко филе в сладко -кисел сос със сладък пипер

Съдържание:

Пилешко филе в сладко -кисел сос със сладък пипер
Пилешко филе в сладко -кисел сос със сладък пипер
Anonim

Стъпка по стъпка рецепта за пилешко филе в сладко-кисел сос със сладък пипер: списък с продукти и технология на готвене. Видео рецепти.

Пилешко филе в сладко -кисел сос със сладък пипер
Пилешко филе в сладко -кисел сос със сладък пипер

Пилешко филе в сладко -кисел сос с чушки е необичайно питателно ястие с вкусен вкус. Той има ниско съдържание на калории, но в същото време доставя много полезни вещества на тялото. Може да се приготви както за ежедневната трапеза, така и да се включи в списъка с празнични ястия, като леко се промени начина на сервиране.

Пилешкото месо е основата на ястието, така че не бива да сте безгрижни към избора му. Най -добрият вкус на готовото ястие ще бъде осигурен от пресен продукт, който не е бил замразен. Има бледо розов оттенък. Пулпът е еластичен, повърхността му не се залепва. Миризмата е едва забележима, приятна.

Месото от пилешки гърди до известна степен се счита за диетично, т.к той е с високо съдържание на протеини и с ниско съдържание на мазнини. По -лесно се смила от, например, свинското месо. Най-добре е обаче да се готви с подобряващи вкуса кисели краставички и сосове.

Нашата рецепта за сладко -кисело пилешко филе използва и чушки. Това прави вкуса по -интензивен и насърчава по -доброто усвояване на месото.

Предлагаме ви да се запознаете с проста рецепта за пилешко филе в сладко -кисел сос със снимка и да я включите в семейното меню.

Вижте също Готвене на сладка и кисела патица.

  • Калорично съдържание на 100 g - 157 kcal.
  • Порции - 4
  • Време за готвене - 30 минути
Образ
Образ

Съставки:

  • Пилешко филе - 500 g
  • Сладки чушки - 1-2 бр.
  • Царевично нишесте (за паниране) - 2 супени лъжици
  • Яйце - 1 бр.
  • Доматен сос - 3 супени лъжици
  • Балсамов оцет - 1 супена лъжица
  • Соев сос - 50-60 мл
  • Растително масло - 100 мл
  • Захар - 1 ч.л
  • Чесън - 4 скилидки

Готвене на пилешко филе стъпка по стъпка в сладко -кисел сос с чушки

Пилешко филе върху дъска за рязане
Пилешко филе върху дъска за рязане

1. За да сготвите нежно пилешко филе в сладко -кисел сос, отстранете хрущялите от месото, нарязани на кубчета или кубчета. Потопете всяко парче в царевично нишесте, това ще изсуши повърхността малко и в бъдеще ще ви позволи да запазите сочността на пилето под яйченото тесто.

Парче пилешко филе в жълтъка
Парче пилешко филе в жълтъка

2. Забийте сурово яйце в дълбока чиния и разбийте с бъркалка или миксер. Слагаме тиган с малко количество растително масло на огъня. Алтернативно, всяко парче панирано месо се потапя в яйчената маса и веднага се слага в предварително загрят тиган.

Пилешко филе, пържено в тиган
Пилешко филе, пържено в тиган

3. Запържете пилешкото филе на малки порции, като от време на време обръщате. На месото трябва да се образува златистокафява коричка. Изваждаме готовите парчета на отделна чиния, покрита с абсорбираща хартия.

Сладки чушки с доматено пюре в тиган
Сладки чушки с доматено пюре в тиган

4. Сладки чушки за пилешко филе в моя сладко -кисел сос, отстранете семената и нарежете на кубчета. След това се запържва в олиото, останало след пърженето на пилето. Времето за пържене е само 5-7 минути. След това време добавете доматения сос и разбъркайте. Стоим още няколко минути.

Сладки чушки с пилешко филе в тиган
Сладки чушки с пилешко филе в тиган

5. След това поставете пърженото пиле отново в тиган с черен пипер и запържете заедно още 3 минути. След това изсипете соев сос, балсамов оцет, добавете захар и чесън, нарязан с нож. Покрийте с капак. Времето за пържене на среден огън - 10 минути. През това време сосът се сгъстява и обгръща добре всяко парче месо.

Готово за сервиране пържено пилешко филе в сладко-кисел сос с чушки
Готово за сервиране пържено пилешко филе в сладко-кисел сос с чушки

6. Ароматно пилешко филе в сладко -кисел сос със сладък пипер е готово! В ежедневното меню може да се сервира с ориз, паста или картофено пюре. А за сервиране на празничната трапеза картофи от Айдахо с пикантна хрупкава коричка, изпечени във фурната, са подходящи за такова изящно ястие.

Вижте също видео рецепти:

1. Пиле в сладко -кисел сос с ананас

2. Пилешко филе в сладко -кисел сос, много вкусно

Препоръчано: