Свинското месо е универсално месо, с което лесно се експериментира. Днес ви предлагаме да го изпечете във фолио на парчета.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепти
Вкусното свинско месо може не само да се пържи или пече под формата на варено свинско месо. Можете да го изпечете на парчета във фурната с лук. Такова месо е чудесно допълнение към всяка гарнитура. Основното е, че ще се изразходва минималното време за готвене.
Какво е важно при приготвянето на това ястие? Само свежестта на храната. Ето защо, когато купувате, обърнете внимание на цвета на месото - то не трябва да е ярко розово или, напротив, тъмно бордо. Три пъти трябва да обърнете внимание на миризмата. Знаете как мирише разваленото месо. Също така, прясното месо не е твърдо и не е хлабаво, течността не изтича от него.
Ако месото е преминало всичките ви проверки и присъдата е „добра“за него! Бързаме вкъщи да готвим!
- Калорично съдържание на 100 g - 208 kcal.
- Порции - за 2 души
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Свинско - 300 гр
- Лук - 1 бр.
- Розмарин - 1 чаена лъжичка
- Горчица - 3 супени лъжици. л.
Поетапно готвене на свинско с парчета лук във фолио
Измиваме месото, отстраняваме филма. Изсушете го с хартиена кърпа. Нарежете месото на парчета. Обелете лука и го нарежете на пръстени или половин пръстени. Сложете месото и лука в купа.
Добавете горчица и розмарин. Сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте и оставете да се маринова за 10-15 минути.
Поставете свинското месо върху лъскавата страна на фолиото.
Изработка на плик от фолио. И изпращаме месото във фурна, предварително загрята до 180 градуса.
Печем месото за 35-40 минути. Ако искате да покафенее, след това 10 минути преди готвене увеличете температурата до 200-220 градуса и отворете плика от фолиото.
Месото е сочно и постно. Чудесно допълнение към всяка гарнитура.
Вижте също видео рецепти:
Свинско, изпечено във фурната в собствен сок с лук и чушки
