Какви топли ястия да приготвите за Нова година 2020? ТОП 6 нови рецепти със снимки. Общи препоръки за менютата за 2020 г. Видео рецепти.
Новата 2020 година е под управлението на Белия метален плъх. Това всеядно животно е придирчиво към храната, но обича разнообразни храни. Следователно празничното меню трябва да бъде интересно и оригинално. В този преглед ще ви кажем какво да готвите горещи ястия за новогодишната трапеза 2020, за да успокоите новата любовница на следващата година.
Общи препоръки за менютата за 2020 г
През следващата година на Плъха не можете без обилни месни ястия. Важно е обаче на масата да има разнообразие. За да успокоите домакинята на следващата година, изберете висококачествени и естествени продукти. Защото Белият плъх обича да яде вкусно. Гризачът ще се радва на риба, и месо, и пиле, и зеленчуци … Ще бъде достатъчно да се изключи само месото на талисмана от новогодишното меню. Също така, не се увличайте с екзотични ястия, защото символът на годината цени простотата.
За да успокоите покровителката на годината, важно е не само да приготвите правилните лакомства, но и да се погрижите за сервирането на масата. Не забравяйте да покриете масата с красива празнична покривка от естествена тъкан в следните цветове: бяло, жълто, оранжево, черно, сиво, светло кафяво, златисто-сребристо. Изберете салфетки в същата цветова палитра като покривката. Освен това, освен хартиени салфетки, осигурете на всеки гост лична кърпа, изработена от същия плат като покривката за маса.
Горещи ястия за Нова година 2020 със снимка
По -долу е представена луксозна селекция от оригинални рецепти за основните лакомства за новогодишното тържество. Те са прости и вкусни. Изберете предварително какво да готвите за Нова година 2020, защото в навечерието на празника в суматохата може да нямате време да направите подходящо меню.
Задушено говеждо месо с гъби и сини сливи в бавна готварска печка
Задушено говеждо месо с гъби и сини сливи в бавна готварска печка ще зарадва всички ядещи не само на новогодишното тържество. Ястието е апетитно, вкусно и ароматно. Месото е най -нежно, с лека киселинност, а сините сливи му придават леко сладък вкус.
- Калорично съдържание на 100 g - 265 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 2 часа 30 минути
Съставки:
- Говеждо месо - 800 g
- Сини сливи - 100 g
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Подправки на вкус
- Шампиньони - 400 g
- Крем (15-20%) - 200 мл
Готвене на телешка яхния с гъби и сини сливи:
- Измийте говеждото месо, нарязано на малки парченца и сложете в бавен котлон. Налейте вода и задайте режим "гасене".
- Измийте гъбите, нарязайте и изпратете до месото.
- Сините сливи се накисват предварително, нарязват се на малки парченца и се прехвърлят в купата към храната.
- Разбъркайте храната, посолете, добавете подправки и оставете да къкри за 1 час.
- След това изсипете сметаната, разбъркайте и гответе 20 минути.
- В зависимост от нежността на месото, можете да добавите малко вода и да потъмните ястието за още 30 минути.
Пияно пиле
Просто, бързо и вкусно ястие за Нова година. Невъзможно е да се устои на аромата на задушено пиле в бирата. Ястието ще украси всяка новогодишна маса.
Съставки:
- Пиле - 1 труп
- Тъмна бира - 550 мл
- Аджика - 2 супени лъжици
- Розмарин - 0,25 ч.ч
- Хмел -сунели - 0,25 ч.ч
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
Готвене на "пиянско" пиле:
- Измийте пилето, обелете и подсушете с кърпа.
- Изсипете бира (450 мл) в буркан и поставете трупа отгоре.
- Комбинирайте останалата бира с аджика, розмарин, хмел сунели, сол и черен пипер.
- Разпределете сместа върху пилето и поставете буркана върху лист за печене.
- Изпратете го в загрята фурна до 180 градуса и печете птицата за 1 час.
Печена скумрия
Варена печена скумрия е универсално ястие, което може да бъде горещо ястие, сервирано с гарнитура. И след като охладите рибата, е вкусно да я поднесете като студено предястие.
Съставки:
- Скумрия - 2 бр.
- Лимонов сок - 2 супени лъжици
- Лимонова кора - 1 чаена лъжичка
- Ароматни билки (розмарин, мащерка, риган) - малка щипка наведнъж
- Чесън - 2 скилидки
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
- Растително масло - 3 супени лъжици
Готвене на печена скумрия:
- Комбинирайте масло, ароматни билки, черен пипер, сол, ситно нарязан чесън и лимонова кора.
- Обелете рибата, изкормете вътрешностите, отрежете главата и опашката, нарежете по дължина на филета и отстранете хребета.
- Измийте скумрията, подсушете я с кърпа и поръсете обилно с марината от всички страни.
- Поставете трупа в топлоустойчив съд, покрит с пергамент и печете 20 минути в загрята фурна на 200 ° C за половин час.
- Готовата риба се залива с лимонов сок и се сервира.
Пилешки рулца с пълнеж
Печени пилешки рулца с пълнеж от сирене със сос от заквасена сметана и ядки. Полученото ястие е вкусно, нежно и с подчертани орехови нотки.
Съставки:
- Пилешки гърди - 4 бр.
- Шунка - 280 g
- Твърдо сирене - 370 g
- Галета - 50 g
- Яйца - 2 бр.
- Крем - 250 мл.
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
- Растително масло - за смазване на тавата за печене
Готвене на пълнени пилешки рулца:
- Измийте, подсушете и нарежете пилешките гърди по дължина, без да режете до края, така че да могат да бъдат разгънати в книга.
- Открийте филетата, разбийте малко, сол и черен пипер.
- Нарежете шунката и сиренето на тънки филийки и поставете върху разбитото месо.
- Навийте гърдите на рула и приберете в хладилник за 30 минути.
- Извадете ги от хладилника и потопете всяко руло в разбитите яйца и оваляйте в галета.
- В тиган загрейте голям слой растително масло и потопете рулцата в него.
- Запържете ги до златисто кафяво от всички страни.
- Полуфабрикатите се прехвърлят върху лист за печене, покриват се със сметана и се изпращат да се пекат във фурната на 180 градуса за 12-15 минути.
Френско месо с ананаси
С такова ястие като френско месо с ананаси новогодишната нощ ще се помни дълго. Храната е красива, тя ще украси празничната трапеза и ще добави настроение.
Съставки:
- Свински врат - 800 g
- Лук луковица - 2 бр.
- Майонеза - 250 гр
- Растително масло - 2 супени лъжици
- Сирене (твърдо) - 300 g
- Консервирани ананаси - 150 g
- Оцет (ябълков или гроздов) - на вкус
- Сол и черен пипер на вкус
Готвене на френско месо с ананаси:
- Измийте свинското месо, подсушете и нарежете по дължина на парчета от 1,5 см. Всяко от тях леко разбийте, поръсете със сол и черен пипер.
- Обелете лука, измийте и нарежете на пръстени с размери 3-5 мм.
- Мариновайте лука в оцет и същото количество вода и оставете да престои 15 минути.
- Намажете лист за печене с растително масло и върху него сложете разбитото месо.
- Поставете нарязания лук върху филийките и залейте с майонеза. Поставете върху него кръгчета ананас и поръсете с настъргано сирене.
- Изпратете месото да се пече в предварително загрята фурна до 160 ° C за 20-30 минути.
Печено говеждо месо
Говеждото на фурна е не само вкусно, но и здравословно ястие. Ястието може да се сервира горещо или охладено като студено.
Съставки:
- Говеждо филе - 1-1,5 кг
- Горчица (френско зърно) - 45-50 g
- Горчица (обикновена) - 40-50 g
- Настърган хрян - 55-60 g
- Чесън - 3-5 скилидки
- Мащерка - 0,25 ч.ч
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Смлян черен пипер - щипка
Готвене на печено говеждо месо:
- Измийте говеждото месо, подсушете и запържете в тиган в малко растително масло, докато се образува светлокафява коричка.
- Комбинирайте два вида горчица, хрян, мащерка и чесън, изцедени през преса.
- Намажете обилно месото със сместа и поставете върху лист за печене.
- Поставете я в предварително загрята фурна до 180 градуса за 1-1,5 часа.
