Кой не обича сладкото? Вероятно просто да не се намери такъв. От многото вкусни продукти най-популярни са десертите без печене. Винаги е просто, бързо и не по -малко вкусно от класическия сладкиш. Предлагам да направите бисквитено руло.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Ролките са цилиндрични изделия с някакъв вид пълнеж. Този продукт е изобретен от швейцарците, въпреки че подобни продукти съществуват в немската, френската и руската кухня. Ролките включват голямо разнообразие от ястия - това са гювечи, завивани и сладкиши и, разбира се, сладкиши като бисквити, рула и щрудели. В този предложен преглед ще приготвим сладко руло без печене от бисквити с масло. Следвайки тази стъпка по стъпка рецепта, лесно можете да се справите с този оригинален деликатес. Не е необходимо да месите тесто или да загрявате фурната предварително. Само след половин час сладкарницата ще бъде готова! Всичко, от което се нуждаем, е студено място или хладилник, където всъщност ще изпратим рулото, за да го замрази.
За да приготвите този десерт, ще трябва да вземете бисквити, които могат да бъдат много различни. Можете да го купите готов в магазина или да го приготвите сами. Остатъци, натрошени бисквити, вафли, бисквитки с меденки, ванилови крутони, асорти и други сладкиши също са подходящи. Като сметана тук се използва извара, която може да се придаде на вкус по желание, като се добавят всякакви сиропи, конфитюри, горски плодове, плодове и други компоненти.
- Калорично съдържание на 100 g - 406 kcal.
- Порции - 1 руло
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Бисквитки - 300 гр
- Смляно индийско орехче - 0,5 ч.ч
- Извара - 300 g
- Масло - 150 гр
- Заквасена сметана - 100 g
- Какао на прах - 1 супена лъжица
- Коняк - 50 мл
- Смляна канела на прах - 0,5 ч.ч
- Джинджифил на прах - 0,5 ч.ч
- Захар - 150 г или на вкус
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на бисквитено руло със сметана от извара:
1. Вземете кухненски робот с приставка за рязане и поставете всички бисквитки в него.
2. Смелете бисквитките до натрошаване. Ако нямате такъв кухненски уред, поставете бисквитките в торбичка и ги разбийте с точилка.
3. Поставете парчета омекотено масло при стайна температура в трохите за бисквитки.
4. След това добавете какао на прах и всички подправки с подправки.
5. Разбъркайте трохите от бисквитките с маслото, за да образувате хомогенна пластмасова маса.
6. Извадете бисквитите от кухненския робот, измийте уреда и добавете изварата, заквасената сметана и захарта.
7. Разбийте изварата до гладкост, за да разбиете всички бучки. Масата трябва да е гладка.
8. Разстелете пергамент за печене или пластмасова обвивка върху плота и поставете върху него равен слой бисквити с дебелина около 7-10 мм.
9. Разстелете отгоре пълнежа с извара на равен слой. Неговият слой трябва да бъде не повече от 1 cm.
10. Използвайте фолиото, за да навиете храната на руло. Този процес е подобен на направата на руло. Увийте рулото със стреч фолио и го приберете в хладилника за охлаждане, около 1-2 часа.
11. След това време можете да извадите торбичката от десерта, да я нарежете на порции и да сервирате.
Вижте също видео рецепта как да направите бисквитка без печене.
