В тенджера, буркан, торба, саламура, олио, минерална вода … И това не са всички начини за приготвяне на леко осолени корнишони. Опитайте да нарежете киселите краставички в торба. Бърза и лесна стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Понякога искате да поднесете вкусна и най -важното бърза закуска. Много хора много обичат леко осолените краставици и ги смятат за лесни за приготвяне и вкусно допълнение към основното ястие. Напоследък много домакини се влюбиха в рецептата за осолени краставици в торба на парчета. Нямате нужда от туршия, а резултатът от работата ви може да бъде изпробван за 2 часа. Много е просто, удобно и вкусно. Освен това леко осолените краставици по тази рецепта могат да се използват от хора с проблеми със стомашно -чревния тракт, т.к тук не се използва оцет. Предястието не съдържа ферментационни продукти и може да се консумира без страх. Ако никога не сте готвили това предястие или не сте опитали този метод или искате да намерите нова и интересна рецепта за леко осолени краставици, тогава прочетете тази статия и бързо наваксайте.
Това е много проста рецепта за приготвяне на бързо осолени краставици. Ароматно, хрупкаво и вкусно - перфектният дует с бъркани яйца, бъркани яйца, бекон, пържени или сварени млади картофи. Освен това те могат да се използват като една от съставките за приготвяне на домашна салата, гъба, оливие и други ястия. Докато сезонът е в разгара си, зарадвайте себе си и дома си с нови и вкусни рецепти с краставици.
- Калорично съдържание на 100 g - 18 kcal.
- Порции - 6-8 краставици
- Време за готвене - 30 минути активна работа, плюс 2 часа за осоляване
Съставки:
- Краставици - 6-8 бр.
- Бахар грах - 3-4 бр.
- Чесън - 1-2 скилидки
- Карамфил - 2 пъпки
- Дафинов лист - 1 бр.
- Сол - 1 супена лъжица
- Копър, магданоз - няколко клонки
Поетапно готвене на леко осолени краставици в торба на парчета, рецепта със снимка:
1. Измийте краставиците и ги накиснете в студена вода, за да ги покриете напълно. Оставете корнишоните за 15-20 минути, за да поемат влагата. Това ще ги направи по -сочни и хрупкави. Тази процедура е особено важна, ако корнишоните са леко увехнали, така че студената вода ще ги съживи.
2. Извадете краставиците от водата и подсушете добре с хартиена кърпа. Отрежете краищата от двете страни и нарежете плодовете във всякаква форма: по дължина на 2-4 парчета или широки пръстени от 2-3 cm.
3. Вземете торба и сложете в нея нарязаните краставици. Обелете чесъна, нарязайте на ситно и добавете към корнишоните.
4. Сложете бахар грах и дафинови листа на парчета.
5. Измийте зелените, подсушете ги, нарежете ги на ситно и ги изпратете в торба с краставици. Добавете сол там.
6. Завържете торбата на възел и разклатете леко, за да разпределите равномерно солта и подправките. Изпратете краставиците в хладилника, за да ги посолите. За да предотвратите разкъсването на торбата, вземете втора за безопасност. Съхранявайте леко осолени краставици в торба на парчета в хладилник за 1, 5-2 часа и опитайте. Ако ви се струва, че краставиците не са посолени достатъчно, оставете ги за още един час и опитайте отново. Можете да добавите малко сол, ако е необходимо, за да ускорите процеса на осоляване.
Вижте също видео рецепта как да готвите леко осолени краставици в пакет - бърза рецепта.
