Класическата салата "херинга под шуба" в новогодишната украса е вкусно и красиво ястие, което не е трудно за приготвяне. Казвам ви как да го направите.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
За мнозина „Херинга под шуба“е любима салата, която с право може да се нарече култова салата. Ястието винаги се оказва страхотно и радва гостите с отличния си вкус. Това е истински връх на празника, без който повече от един празник не е пълен. Ефектна и необичайна порция от любимата ви салата ще изненада приятно всички ядещи в новогодишната нощ. Ястието се приготвя по различни начини за всеки вкус, като се използват класически и оригинални рецепти. В този преглед ще приготвим елегантна празнична салата, която несъмнено ще се превърне в „краля“на новогодишния банкет.
Рецептата изисква класически продукти. Въпреки че, ако желаете, можете да използвате тези, които ви харесват най -много. Някои добавят ябълки, други варени яйца към салатата, а някой използва сайра, цаца или консерви вместо херинга. Основното в новогодишното ястие е да украсите храната красиво. Тази рецепта ще ви каже как да готвите кожено палто с ролка под формата на новогодишна бисквита. Ако се притеснявате, че за първи път няма да можете да приготвите ястие по този начин, опитайте се да направите салата преди празника - Нова година. В края на краищата има още достатъчно време преди празника и всеки ще може да овладее техниката на декориране на ястието.
- Калорично съдържание на 100 g - 134 kcal.
- Порции - 1 салата
- Време за готвене - 30 минути за сглобяване на салатата, плюс време за сваряване и охлаждане на салатата
Съставки:
- Херинга - 1 бр.
- Картофи - 2 бр.
- Цвекло - 1 бр.
- Яйца - 1 бр. за декорация
- Лук - 1 бр.
- Майонеза - за дресинг
- Моркови - 1 бр.
Поетапно приготвяне на салатата "херинга под кожено палто", новогодишна рецепта със снимка:
1. Сварете картофите в униформите си в подсолена вода. След това охладете, обелете и настържете. Вземете постелка (бамбуков килим) и я увийте със стреч фолио. Поставете картофи върху него на равномерен правоъгълен слой, утъпкайте и натиснете добре.
2. Нанесете върху него майонеза и покрийте добре.
3. Обелете сварените моркови, настържете и поставете върху морковите. В зависимост от количеството му можете да го намажете с майонеза.
4. Обелете лука, нарежете го на тънки половин пръстени и ги поставете върху морковите. Ако желаете, можете предварително да накиснете лука в оцет и захар. Или използвайте бял или червен сорт, те са по -сладки.
5. Обелете херинга от филма и вътрешностите. Отрежете главата, перките и опашката. Отделете филетата от билото и измийте. Подсушете с хартиена кърпа, нарязана на тънки ивици или кубчета, а отгоре сложете лука. Ако не искате да се занимавате дълго време с почистването на риба, можете да си купите готови парчета херинга в буркан.
6. Използвайте постелка, за да навиете храната на руло.
7. Внимателно го прехвърлете в чинията. В която ще служиш.
8. Нанесете майонеза върху рулото.
9. Намажете майонезата по цялото руло.
10. Сварете предварително цвеклото до омекване, обелете и настържете. Разстелете го върху рулото.
11. Сварете яйцата до хладна консистенция, потопете в ледена вода и охладете. Обелете и настържете отделно белтъците от жълтъците. Украсете рулото с жълтък и белтък по ваша преценка. Също така използвайте импровизиран продукт за декорация. Например зеленчуци, зелен грах, царевица от консерва и други храни. След приключване на декорацията салатата може да се сервира на масата.
Вижте и видео рецепта как да приготвите новогодишна салата "Херинга под шуба".
