Ако обичате ракови пръчици, тогава тази рецепта за салата определено е по ваш вкус. Той е лек, солен, свеж и диетичен. И най-важното, нискокалорични, което е особено важно за тези, които следят теглото си.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Вкусната салата от прясно бяло зеле винаги е желан гост на всяка маса. Разнообразие от рецепти за приготвянето му ви позволява да правите нов вид салата всеки ден, като променяте новите основни компоненти, включени в ястието. Напоследък са популярни зеленчуковите салати, които съдържат съставки, съдържащи витамини и минерали, необходими за организма. А специално място заемат онези салати, които могат успешно да заменят обяд или късна вечеря. Такива ястия включват сортове салати от зеле и раци. Днес ще говорим за него!
Винаги използвайте пресни съставки, за да го приготвите. Не забравяйте, че ако сте измили някои храни, като краставици, репички, билки, те определено трябва да се използват в ястието. В противен случай те ще започнат да избледняват и да губят еластичността си. Можете да го върнете, като предварително накиснете зеленчуците в ледена вода за няколко минути. Ето защо е препоръчително незабавно да се определи правилното количество за употреба наведнъж. По същата причина зеленчуковите салати не се приготвят за бъдеща употреба, те се консумират веднага след приготвянето. В противен случай зеленчуците ще потекат и салатата ще загуби своя вкус и привлекателен външен вид.
- Калорично съдържание на 100 g - 104 kcal.
- Порции - 2-3
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Бяло зеле - 1/3 глава зеле
- Репички - 7 бр.
- Краставици - 2 бр.
- Зелен лук - куп
- Ракови пръчици - 7-10 бр.
- Сол - щипка
- Чесън - 1 скилидка
- Растително масло - за дресинг
Стъпка по стъпка рецепта за салата със зеле и пръчици от раци:
1. Измийте зелето и го избършете с хартиена кърпа. Нарежете на тънки ивици с остър нож. Поръсете леко със сол и запомнете с ръце натискане и разбъркване на листата. Необходимо е зелето да изпусне сока, така че салатата да е по -сочна.
2. Краставиците се измиват, подсушават и нарязват на тънки половинки или четвъртинки на 4 мм.
3. Измийте репичките, избършете със салфетка, отрежете опашките от двете страни и нарежете като краставици.
4. Измийте зеления лук и го нарежете на ситно. Обелете чесъна и го нарежете на ситно.
5. Отлепете раковите пръчици от филма и нарежете на кубчета или пръстени. Ако в пръстени, то с ширина 3-4 мм, кубчета със страни 7 мм.
6. Сложете цялата храна в купа за салата, подправете със сол и залейте с растително масло. По желание можете да добавите домат или сирене към тази салата. Тези продукти са в перфектна хармония със зеленчуци и ракови пръчици.
7. Разбъркайте съставките и сервирайте салатата на масата. Това ястие ще помогне за разнообразяване на обедното меню забележително и само от здравословни продукти.
Вижте и видео рецепта как да си направите салата със зеле и пръчици от раци.
[медия =
