Рецепта стъпка по стъпка със снимка за приготвяне на мъфини от овесени ядки и тиква у дома. Калорично съдържание и видео рецепта.
Тиквата може да се използва за готвене не само на супа, но и на овесена каша. Тези продукти могат да се използват за приготвяне на вкусни и необичайни закуски и леки вечери. Здравословните, вкусни и апетитни пухкави и пухкави мъфини от овесени ядки и тиква ще зарадват цялото семейство сутрин и вечер. Те са лесни за приготвяне, достъпни продукти, здравословни за тялото, а яркият цвят на продуктите ще ви развесели през студените есенни и зимни сезони.
За рецептата се нуждаете от тиквено пюре, което може да се направи по няколко начина. Най -популярните варианти са да сварите тиквената каша на печката или да печете във фурната. След това го пюрирайте с пасатор или картофено смачкване и охладете тиквената каша. Тестото за продуктите се овкусява със смляна канела. Въпреки че съставът и количеството на подправките и подправките могат да се променят по ваш вкус. Сложете индийско орехче, джинджифил, карамфил, анасон, кардамон … За рецептата се използва кисело мляко, но вместо това са подходящи айран, ферментирало печено мляко, мляко, класическо натурално кисело мляко, заквасена сметана и др. В тестото могат да се слагат овесени ядки с цели люспи или можете да го смилате в брашно предварително в блендер.
- Калорично съдържание на 100 g - 239 kcal.
- Порции - 25 малък размер
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Кисело мляко - 150 мл
- Захар - 80 g
- Овесени люспи - 150 g
- Тиквено пюре - 150 g
- Растително масло - 30 мл
- Смляна канела - 1 ч.ч
- Яйца - 1 бр.
- Сол - щипка
Приготвяне на овесени ядки и тиквени кексчета:
1. Поставете овесените ядки в чопър и разбийте до брашно.
2. Ако желаете, люспите могат да бъдат предварително изсушени в чист и сух тиган до златисто кафяво. Тогава печените изделия ще придобият орехов вкус и аромат.
3. Разбийте яйцата със захар с миксер до пухкавост, добавете към тях кефир и разбъркайте.
4. Добавете пюре от тиква към течните съставки и разбъркайте заедно с лъжица.
5. Поръсете в щипка сол, смлени овесени ядки и канела.
6. Омесете тестото. Консистенцията му ще бъде течна, но трябва да е така, защото овесена каша по време на термична обработка ще се увеличи обема няколко пъти. Изсипете тестото във формички. Силиконовите и хартиените контейнери не е необходимо да се смазват с нищо, а железните да се смазват с масло.
Изпратете овесените ядки и мъфините с тиква в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10-15 минути, в зависимост от размера. Проверете готовността, като пробиете дървена треска: тя трябва да е суха, без да залепва.
Покрийте готовите охладени печени изделия с глазура, ако желаете.
