Когато има нужда да се приготви нещо бързо и вкусно едновременно, на помощ идват сандвичи. Чудесен вариант за бърза закуска са сандвичите с херинга и лук. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Рецептите за сандвичи с херинга и лук са уникални и разнообразни. Солената риба е чудесен спътник на всеки хляб, както ръжен, така и пшеничен. Той върви добре с много зеленчуци, по -специално с домати, краставици, лук. Херинга ще направи добър чифт варени яйца, цвекло, моркови, билки, сирене (твърдо и преработено). Соленият вкус на рибата е в хармония с масло и растителни масла, майонеза, заквасена сметана, лимонов сок. От разнообразни възможности за сервиране на херинга днес предлагам да направя сандвичи с херинга и лук, традиционни за руската кухня.
Такива сандвичи ще изглеждат необичайно на празнична маса. Нарежете хляба на по -малки парчета само за празнично събитие. Използвайте обикновен хляб за ежедневното си хранене. Това е оригинално и лесно за приготвяне ястие, което не изисква много време и специални умения. Освен това резултатът несъмнено ще бъде забележителен. Предястието ще се хареса на всички членове на домакинството и приятно ще изненада гостите.
Вижте също как да направите канапе от херинга и ябълка на шишчета.
- Калорично съдържание на 100 g - 304 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Леко осолена херинга - 1 бр.
- Растително масло - 3 супени лъжици
- Лук - 1-2 бр. в зависимост от размера
- Хляб - 4 големи филийки
- Трапезен оцет - 1 супена лъжица
- Захар - 1 ч.л
Поетапно приготвяне на сандвичи с херинга и лук, рецепта със снимка:
1. Обелете лука, измийте го под течаща вода и нарежете на тънки половинки.
2. Поставете лука в дълбока купа, добавете оцет и залейте с вряла вода. Оставете да се маринова за 15 минути. Врящата вода ще премахне острата горчивина от лука и ще го омекне.
3. Отлепете херинга от филма, отстранете вътрешностите, отрежете главата и опашката и разделете на филета, като премахнете билото.
4. Измийте херинга, сложете в купа и залейте със студена питейна вода за 10 минути.
5. След това отново измийте херинга и подсушете добре с хартиена кърпа. Нарежете го на парчета с произволен размер, който ви харесва най -много.
6. Наклонете лука върху сито, за да изтече цялата вода и го избършете с хартиена кърпа. Изпратете го в дълбока купа.
7. Добавете херинга към лука.
8. Подправете херинга с лук с растително масло.
9. Разбъркайте добре храната.
10. Нарежете хляба на филийки с дебелина около 1 см. Можете да си купите нарязан хляб, така че всички филии да са с еднакъв размер.
11. Поставете рибата в олио върху хляба и по желание украсете със стрък билки. Сервирайте готови сандвичи с херинга и лук на масата.
Вижте също видео рецепта как да си направите сандвичи с херинга.
