Искате ли да се насладите на вкусни, деликатни палачинки? Гответе ги с ягоди - оближете си пръстите!
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепти
Много често домакините приготвят палачинки или палачинки. Това е съвсем просто, всички продукти, които може да ви трябват за готвене, винаги са под ръка, отнема много малко време и вкусът не оставя никого безразличен. Бих искал да предложа рецепта за ягодови палачинки с мляко, които са много популярни в нашето семейство - защото те са просто идеални за вкусна и обилна закуска. А в ягодовия сезон искам да експериментирам и да зарадвам близките си.
- Калорично съдържание на 100 g - 175 kcal.
- Порции - за 6 човека
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Мляко - 250 мл
- Растително масло - 2 супени лъжици. л.
- Брашно - 150 гр
- Бакпулвер - 1 ч.ч.
- Захар - 3 супени лъжици. л.
- Яйце - 1 бр.
- Ягода - 200 g
Поетапно приготвяне на ягодови палачинки в мляко
Първо комбинирайте захарта с яйцето, разбъркайте.
Добавяме течни компоненти: мляко и растително масло. Смесете отново, постигайки еднородност.
Към течната основа се добавя пресято с бакпулвер пшенично брашно. С миксер или бъркалка разбийте тестото до гладкост.
Моите ягоди, откъснете опашките, леко подсушете плодовете и ги парирайте с пасатор. Ако не го използвате, използвайте обикновена вилица: узрелите плодове са доста лесни за превръщане в каша. Добавете пюрето от зрънце към тестото. В резултат на това тестото придобива бледо розов оттенък.
Изсипете тестото в сух, добре загрят тиган с черпак. Не правете палачинките твърде големи, те не трябва да са над целия тиган. Приблизителният диаметър на палачинката е около 10-12 сантиметра.
Веднага след като на повърхността се появят дупки, палачинката трябва да се обърне.
Правилно приготвената палачинка придобива равномерен златистокафяв цвят и от двете, като остава лека отвътре и отстрани.
Сервирайте готови палачинки, като ги подреждате и гарнирате с ягоди. Можете да поръсите с настърган шоколад: ягодата и шоколадът са една от най -класическите комбинации в десертите.
Това е всичко! Палачинки с ягодово мляко са готови! Налейте чай или какао и поканете всички на масата. Добър апетит!
Вижте също видео рецепти:
1) Палачинки с ягоди
2) Американски палачинки с мляко
