Много хора обичат наденица, особено варена. Поради факта, че не се доверяват на качеството му, те спряха да купуват продукта. Затова ще споделя с вас рецепта за приготвяне на вкусна домашна пилешка наденица.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Пилешкият колбас е сочен, ароматен, нежен … Но най -важното е, че е здравословен, без консерванти, добавки, оцветители и диетичен. Такъв продукт от наденица може да се направи у дома без черва и специални инструменти. Това е доста лесно, просто и бързо!
Каймата може да бъде усукана, нарязана на ситно или смесена. Подправките, добавките, подправките и подправките могат да се слагат в разнообразие от това, което ви харесва най -много. И ако не харесвате цвета на продукта, тогава можете да поставите куркума, доматен или сок от цвекло в каймата. Тогава наденицата ще придобие ярък и сочен цвят. Желатинът, яйцата, нишестето или сметаната се използват като сгъстител за кайма. Готовият колбас първо трябва да се охлади добре и едва след това да се нарязва, пържи, използва в салати, супи, окрошка и т.н. Както можете да видите, тази наденица е универсална, защото може да се използва във всякакви ястия. Рецептата е особено подходяща за майки, чиито деца обичат колбасните изделия. В крайна сметка това е истински продукт с най -високо качество, който просто не може да бъде намерен в продажба.
- Калорично съдържание на 100 g - 223 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 1 час 30 минути
Съставки:
- Пилешко филе - 2 бр.
- Крем - 150 мл
- Картофено нишесте - 1 супена лъжица
- Чесън - 2 скилидки
- Сол - 0,5 ч.ч
- Смлян черен пипер - щипка
Стъпка по стъпка готвене на пилешки колбаси у дома:
1. Измийте пилешкото филе и махнете фолиото. Ако гърдата е с кости, я махнете. Поставете месото в кухненски робот, където поставете приставката за нарязване.
2. Включете уреда и разбийте храната до гладкост. Ако няма такова устройство, прекарайте филето през месомелачка или просто нарежете на ситно с остър нож.
3. Прехвърлете каймата в купа.
4. Обелете чесъна, нарежете на ситно и добавете към месото. Подправете храната със сол и смлян пипер.
5. Изсипете нишестето. По -добре е да го пресеете през фино сито, за да разбиете всички бучки. След каймата разбъркайте добре.
6. Изсипете сметаната в купа.
7. Разбъркайте добре храната. Каймата ще се окаже леко водниста. Но не позволявайте това да ви плаши.
8. След това вземете стреч фолиото и го сгънете наполовина. В крайна сметка трябва да получите квадрат от около 25 * 25 см. Сложете каймата в средата на филма, който слагате под формата на наденица.
9. Увийте наденицата със стреч фолио и фиксирайте плътно ръбовете. Ако желаете, за надеждност, можете също да увиете продукта с фолио.
10. Поставете наденицата в тенджера и залейте с вода.
11. Изпратете наденицата да се готви на котлона. След като заври, гответе 40-45 минути. По желание можете да поставите дафинови листа, зърна черен пипер и други корени в бульона. Когато наденицата се свари, извадете я от тигана и я поставете върху дъска, за да се охлади. След като достигне стайна температура, охладете го за една нощ. Разширете напълно студен продукт от полиетилен и го сервирайте на масата или гответе различни ястия.
Вижте и видео рецептата как да си направите домашна наденица от пилешки гърди.
