Рецепта стъпка по стъпка със снимка за приготвяне на кубчета млечен лед с какао и канела у дома. Комбинации от съставки, калории и видео рецепта.
Форма за лед … обикновено я използваме за приготвяне на кубчета лед, които използваме за бързо охлаждане на напитките в горещ ден. Но това, че формите се използват за вода, не означава, че те не могат да се използват за други оригинални съставки. Възможностите на тази гениална кухненска джаджа само за замръзване на вода не свършват дотук. Затова предлагам да използвам тази форма за приготвяне на специални кубчета лед - мляко с какао и канела.
Такива кубчета лед, добавени към благородна напитка, никога няма да влошат вкуса й. В горещ летен ден такива кубчета няма да бъдат заменени за бодрост и освежаване. Приготвят се много просто, просто трябва да сварите любимата си напитка, да я оставите да се охлади до стайна температура и след това да я излеете във формички и да замразите. С рецептата са възможни безкрайни експерименти. Можете да променяте количеството захар, да регулирате наситеността на млякото с какао на прах, да добавите кафе и всякакви подправки с подправки към напитката.
Вижте също как да замразите кубчета лед за кафе.
- Калорично съдържание на 100 g - 254 kcal.
- Порции - 200 мл
- Време за готвене - 10 минути активна работа, плюс време за втвърдяване
Съставки:
- Мляко - 200 мл
- Смляна канела - 1 ч.ч
- Захар - 1 супена лъжица или на вкус
- Какао на прах - 1 супена лъжица
Стъпка по стъпка приготвяне на кубчета млечен лед с какао и канела, рецепта със снимка:
1. Изсипете какао на прах в контейнера за варене.
2. След това добавете захар в контейнера. Можете да променяте количеството захар. Не можете да го добавите изобщо или да намалите количеството, ако използвате сладко какао на прах.
3. Изсипете канела на прах в контейнера.
4. Излейте храната с мляко.
5. Поставете съда на печката със включен среден котлон.
6. С нагряването на млякото върху повърхността на млякото ще се образуват мехурчета.
7. Разбърквайте какаото от време на време, за да се разтвори напълно и да не се образуват бучки. Щом млякото заври, то бързо ще се издигне нагоре и може да избяга. Затова го следете, за да извадите напитката от огъня навреме.
8. След като заври млякото, оставете напитката да се влива под капака, докато се охлади напълно и достигне стайна температура. След това го прецедете през фино сито или тензух.
9. Изсипете какаовата напитка в тави за кубчета лед. Това могат да бъдат пластмасови форми, силиконови форми или торби с лед. Подходящи са и силиконови форми за бонбони.
10. Изпратете кубчетата какао и канелено мляко във фризера. Замразете ги при температура не по -висока от -15 градуса. Когато са напълно замразени, извадете ги от контейнера, поставете ги в специални торбички и ги изпратете във фризера за по -нататъшно съхранение.
Вижте също видео рецептата за това как да направите кафе лед.
