Днес сангрията се продава в бутилки като обикновеното вино. По -интересно е обаче да го направите сами. Има много възможности за приготвяне на сангрия. Но една от най -добрите рецепти е сангрия с ягоди и череши. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Sangria е най-известната ниска алкохолна лятна напитка на винена основа. Той е особено популярен в Испания и Португалия. Правилно приготвената сангрия не трябва да опиянява, а напротив ободрява и освежава. Има много рецепти за сангрия, така че просто няма нито една грешна рецепта. В същото време се разграничават традиционните продукти и общият подход на готвене:
- Виното се купува сухо и евтино.
- Основният принцип на готвене: парчета плодове, залейте с вино и ги настоявайте за няколко часа.
- Виното трябва да се разрежда с: минерална вода, сок, лимонада.
- Газирана вода, сок или друга течност се добавят към напитката преди сервиране.
- Сервира се готова сангрия в големи кани.
В допълнение, често можете да намерите в рецептата за сангрия добавени няколко супени лъжици ракия или коняк. Понякога се добавя захар, която се излива върху плодовете, а също така се добавя цитрусова нотка, която се използва като лимон, портокал, лайм и т.н.
- Калорично съдържание на 100 g - 198 kcal.
- Порции - 700 мл
- Време за готвене - 3 часа, от които 15 минути активни действия
Съставки:
- Червено сухо вино - 500 мл
- Ягода - 100 g
- Карамфил - 4 пъпки
- Минерална вода - 200 мл
- Анис - 3 звезди
- Канела - 1 пръчка
- Захар - по избор и на вкус
- Череша - 100 гр
Стъпка по стъпка готвене на сангрия с ягоди и череши, рецепта със снимка:
1. Измийте ягодите, подсушете с хартиена кърпа, отрежете опашките и нарежете на 4-5 филийки.
2. Измийте черешите, подсушете ги и отрежете опашките. Използвайте клечка за зъби върху всяко зрънце, за да направите няколко пробиви, така че сокът да излезе от тях.
3. Поставете плодовете в голям графин. Ако желаете, добавете захар, изсипете я, смесете с плодовете и престояйте половин час, така че плодовете да изпуснат сока и захарта да се разтопи. След това добавете всички билки и подправки към графината.
4. Изсипете плодовете с подправки с вино, разбъркайте и оставете да се влива при стайна температура за 2-3 часа. Можете също така да престоите напитката за една нощ, но след това я поставете в хладилника. Изсипете минерална вода в готовата сангрия с ягоди и череши и разбъркайте. Можете да добавите лед вместо вода. Той ще охлади и ще разреди добре напитката.
Вижте също видео рецептата как да си направите смути от череша и ягода.
