Изглежда, че няма нищо по -лесно от това да се готви каша от грис. Тук обаче има и някои тънкости. Класическата рецепта за каша от грис и трикове, които трябва да знаете, за да избегнете бучки. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Тайни за готвене
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
В детството всяко дете възприема грис каша като наказание. Но с възрастта осъзнаваме, че е вкусно и здравословно. Въпреки това, само когато е правилно приготвено. Има няколко разновидности на готвене на грис каша: в мляко или вода. Познавайки тънкостите на приготвянето, можете не само да го използвате самостоятелно, но и на негова основа да приготвяте вкусни десерти, като студен пудинг, който по нищо не отстъпва на италианската панакота. Използва се за гювечи, крем за торта и др.
Грисът не съдържа много витамини и фибри, но има здравословни въглехидрати и лесно смилаем протеин. Зарежда ви с полезна енергия за целия ден. Овесената каша се препоръчва за хора с влошена стомашно -чревна функция и стомашни проблеми. Той има обвиващи свойства, които помагат за успокояване на обострянията на хронични заболявания. В същото време не трябва да забравяме, че кашата от грис е много калорична, така че хората с наднормено тегло трябва да я използват в дозировка.
Тайни за готвене
- Дори за тези, които строго следят количеството консумирано мляко, кашата трябва винаги да се вари с добавянето й, поне в съотношение 1: 3 в полза на водата. Тогава вкусът и ароматът му ще бъдат по -добри.
- Ако млякото е с ниско съдържание на мазнини, добавете съответно повече от него и обратно - ако процентът на мазнините е висок, изсипете го по -малко.
- Спазвайте пропорциите на продуктите. За да направите кашата перфектна консистенция, изсипете 8 супени лъжици в 1 литър мляко (или смес от вода и мляко). До края на готвенето кашата ще бъде със средна плътност.
- Ако изобщо не ви харесва вкусът на това ястие, добавете сушени плодове, захаросани плодове, семена, ядки, пресни плодове, конфитюри, плодове.
- Можете да готвите каша в печено мляко, тогава вкусът й ще стане по -мек и с кремообразна нотка.
- За да направите кашата по -деликатна, след готвене можете да я разбиете с масло. Тогава кашата ще стане пухкава и пухкава.
- Използвайте незалепваща или дебелостенна тенджера за готвене.
- Калорично съдържание на 100 g - 76 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Мляко - 250 мл
- Захар - 1 супена лъжица или на вкус
- Сол - щипка
- Масло - малко парче
- Грис - 2 супени лъжици
Поетапно приготвяне на грис по класическата рецепта, рецепта със снимка:
1. Изсипете млякото в тенджера за готвене и го поставете на котлона. Оставете млякото да заври на среден огън.
2. Когато млякото заври, добавете щипка сол в тенджерата.
3. След това добавете захар. Можете да добавите лъжица ванилова захар, ако желаете, тя ще добави невероятен вкус.
4. В кипящото мляко много бавно, на тънка струйка, въведете грис, като бъркате непрекъснато, за да няма неприятни бучки.
5. Продължете да готвите кашата, като бъркате непрекъснато, докато млякото заври отново.
6. След като заври, го включете на най -бавния огън. Не спирайте да й се намесвате.
7. Кашата постепенно ще се сгъсти.
8. Вари се не повече от 5-7 минути след кипене на млякото.
9. Извадете тенджерата от котлона.
10. Затворете тенджерата с капак и оставете кашата да се влива в продължение на 5 минути.
11. Прехвърлете кашата в чиния и добавете малко масло. Това ще придаде на ястието по -деликатен вкус.
Вижте също видео рецепта как да готвите грис каша в мляко.
