Можете да направите своя собствена торта за рожден ден Kinder у дома. За да направите това, трябва да знаете някои от нюансите и да имате добра рецепта. И те са пред вас.
Съдържание на рецептата:
- Kinder кекс изненада - тайни и тънкости
- Cake Kinder изненада: стъпка по стъпка рецепта
- Kinder Pengui торта
- Kinder Slice Cake
- Видео рецепти
Ярка и изразителна торта Kinder за детски рожден ден у дома е много лесна за приготвяне. Ефективно и ярко сервиране, лекота и простота на приготвяне. Подобна сладка ще бъде идеалният завършек на тържествена трапеза на всяко събитие.
Kinder кекс изненада - тайни и тънкости
- Най -често бисквитеното тесто е основата на строителния материал.
- Маслото трябва да е меко, затова го извадете предварително от хладилника.
- Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците и солта отделно до върхове.
- Ако белтъците са предварително охладени, процесът на разбиване ще върви по-бързо.
- Поръсете брашното на части, за да предотвратите появата на бучки.
- Последно добавете разбитите белтъци към тестото.
- За да може киндерът да има красива форма на яйце, направете шаблони от картон, като се фокусирате върху размера на бисквитата. Направете 2-3 формички, така че тортата да е под формата на обемно яйце.
- Нанесете готовата форма върху бисквитата и нарежете сладкишите.
- В центъра на тортите направете прорез за подарък изненада.
- Ако подаръкът е голям и не се побира в тортата, поставете бележка в кутията, указваща местоположението на истинския подарък.
- Ако за тортата се използва извара, тогава смилайте изварата през фино сито.
- Преди да поставите кутия с подарък в дупката, направена в тортата, я увийте със стреч фолио.
- Изравнете нивото Kinder с парчета торта.
- За да не сбъркате при декорирането на Kinder, използвайте етикет от закупена Kinder изненада.
- Направете шаблони, за да запазите всички детайли красиви.
Cake Kinder изненада: стъпка по стъпка рецепта
Вкусна и оригинална торта "Kinder Surprise" ще зарадва всяко дете и възрастен. Ярък, празничен, с нежна текстура и вътре с подарък за рожденика.
- Калорично съдържание на 100 g - 258 kcal.
- Порции - 1 торта
- Време за готвене - 5-6 часа
Съставки:
- Брашно - 400 г (в тесто)
- Пудра захар - 1-1, 5 супени лъжици. (за мастика)
- Заквасена сметана - 300 г (в тесто)
- Бакпулвер - 18 г (в тестото)
- Захар - 400 г (300 г - в тестото, 100 г - в сметаната)
- Обезмаслено извара - 200 г (в сметана)
- Крем - 200 мл. (в сметана)
- Бои за храна - на вкус (за мастика)
- Омекотено масло - 300 г (в тесто)
- Яйца - 6 бр. (в тесто)
- Нишесте на вкус
- Сол - 1 щипка (в тестото)
- Ванилова захар - 1 чаена лъжичка (в сметана)
- Маршмелоу - 90-100 г (за мастика)
- Лимонов сок - 1 супена лъжица (за мастика)
Поетапно приготвяне на тортата Kinder изненада:
- Смелете омекотеното масло със захар.
- Отделете белтъците от жълтъците.
- Сложете жълтъците в маслената смес и разбийте.
- Изсипете заквасена сметана и разбийте.
- Смесете белтъците със сол и разбийте до гъста пяна.
- Изпратете 1/3 от протеините към масата заквасена сметана и разбъркайте.
- Добавете бакпулвера и брашното. Разбъркайте.
- Добавете останалите белтъци и разбъркайте.
- Изсипете тестото във форма и го изпратете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 30-40 минути.
- Разрежете готовата торта по дължина на 2 листа.
- Прикрепете картонена форма под формата на яйце към тортата и отрежете излишъка.
- Направете бразда в тортите за подарък.
- За крема разбийте изварата с пасатор до гладкост.
- Комбинирайте го със сметана, захар, ванилия и разбийте до твърдост.
- Комбинирайте сметана и извара.
- Разстелете крема върху долния слой на кората и изложете втората кора.
- Потопете подаръка в подготвената вдлъбнатина.
- Покрийте разрезите от сладкишите със сметана и изравнете нивото на бисквитата до височината на подаръка.
- С помощта на нож отрежете излишъка, придавайки на тортата формата на яйце.
- Приберете тортата в хладилник за 2-3 часа.
- За мастика поставете блата в купа, налейте лимоновия сок и микровълновата за 20 секунди.
- Разредете багрилото във водка и залейте с блата. Разбъркайте и добавете пудра захар. Когато стане трудно да се разбърква, прехвърлете на маса, поръсена с пудра захар и продължете да разбърквате с ръце.
- Увийте мастика в найлоново фолио и дръжте в хладилник за половин час.
- Извадете бялата мастика и я разточете на тънък слой върху маса, поръсена с нишесте.
- Покрийте тортата с нея. Изрежете излишъка.
- Разточете червената мастика, изрежете вълна от нея и я залепете върху бялата мастика, която навлажнете с вода.
- По същия начин направете буквите и останалите детайли, които се прилагат върху яйцето.
Kinder Pengui торта
Рецептата за торта Kinder Pengui може да изглежда сложна, но ако изучите подробно плана за действие, тогава е напълно възможно да го направите. Единственото нещо ще отнеме повече време.
Съставки:
- Яйца - 5 бр. (за бисквити)
- Захар - 100 г (за бисквити), 50 г (за сметана)
- Брашно - 120 г (за бисквити)
- Бакпулвер - 1 ч.ч (за бисквити)
- Какао на прах - 3 супени лъжици (за бисквити)
- Растително масло - 2 супени лъжици (за бисквити), 1 ч.ч. (за глазура)
- Мляко - 2 супени лъжици (за бисквити), 3 с.л. (за глазура)
- Крем 30% - 500 мл (за крем)
- Ванилин - 1 опаковка (за крем)
- Сирене маскарпоне - 250 г (за сметана)
- Желатин - 2 супени лъжици (за крем)
- Черен шоколад - 100 г (за глазура)
- Млечен шоколад - 100 г (за глазура)
- Масло - 50 г (за глазура)
Поетапно приготвяне на тортата Kinder Pengui:
- Разбийте белтъците до твърди върхове. Добавете захар и разбийте, докато се разтвори.
- Добавете 1 жълтък към масата и продължете да разбивате.
- Изсипете масло, мляко и разбъркайте.
- Изсипете брашното, бакпулвера, какаото към масата и разбъркайте.
- Изсипете тестото във форма и печете на 180 градуса за 30 минути.
- Охладете готовата бисквита, след това отделете от ръба на формата и извадете.
- Разбийте охладената сметана до върхове, като добавите пудра захар и ванилия.
- Разбийте маскарпонето с кремообразната маса и добавете към крема.
- Изсипете преварена гореща вода върху желатина, разбъркайте, за да се разтвори напълно.
- Към сметаната добавете разредения желатин.
- Начупен шоколад на парчета, комбинирайте с всички глазури. Поставете го на водна баня и загрейте, докато се разтвори. Охладете го.
- Разрежете бисквитата на две части.
- Поставете долния слой върху чиния за сервиране, намажете с половината от крема и покрийте с шоколадова глазура.
- Отгоре залейте с останалия крем и втора пандишпанова торта.
- Поръсете с шоколадова глазура и охладете.
Kinder Slice Cake
Рецептата за млечната торта Kinder-slice се готви много бързо, но се оказва много вкусна. Опитайте се да приготвите деликатна комбинация от тънка шоколадова бисквита и въздушен слой млечна сметана и зарадвайте семейството си с вкусен продукт.
Съставки:
- Брашно - 35 g
- Какао на прах - 25 g
- Вода - 1 супена лъжица
- Мед - 10 г (в тесто), 1 ч.л. (в сметана)
- Захар - 80 g
- Яйца - 4 бр.
- Крем 33% - 350 мл
- Кондензирано мляко - 180 g
- Желатин - 10 g
- Екстракт от ванилия - 1 ml (в тесто), 2 ml (в сметана)
Поетапно приготвяне на сладкиша Kinder:
- Отделете белтъците от жълтъците.
- Разбийте жълтъците с половин доза захар, вода и ванилов екстракт. Добавяйте мед постепенно.
- Белтъците се разбиват до стабилни върхове, като постепенно се добавя захар. Поставете внимателно в жълтъците. Разбъркайте внимателно.
- Пресейте брашното и какаото и разбъркайте.
- Комбинирайте брашното и яйчената маса.
- Разбъркайте и поставете върху лист за печене с пергамент.
- Печете в предварително загрята до 220 ° С фурна за 7 минути.
- Охладете готовата торта.
- За крем, накиснете желатина в студена вода за 10 минути.
- Загрейте сметаната, без да ври, и разтворете желатина в тях.
- Комбинирайте кондензирано мляко, мед, ванилов екстракт и разбъркайте.
- Разбъркайте желатиновия крем.
- Покрийте крема с фолио и поставете в хладилник за 1 час.
- Разрежете бисквитата наполовина.
- Намажете долната торта със сметана и покрийте с втората торта.
- Увийте тортата със стреч фолио и приберете в хладилник за 1 час.
Видео рецепти:
