Морковите не са само вкусни яхнии, борш и супи. Този кореноплоден зеленчук прави много вкусни сладкиши като сладкиши, торти, мъфини, пайове. Нека поговорим за сладки десерти днес.
Съдържание на рецептата:
- Торта с моркови - тайни и съвети
- Прост пай с моркови на кефир със сушени плодове
- Морков торта с грис
- Морков торта с извара
- Морков торта Джейми Оливър
- Морков торта с овесени ядки
- Постен пай с моркови без яйца
- Видео рецепти
Морковите са кореноплодна култура, която любовниците незаслужено са забравили. Използва се само за пържене в супа или салата. Но с този зеленчук се получават вкусни и интересни сладкиши. В тази статия ще говорим за лакомство като торта от моркови.
Торта с моркови - тайни и съвети
Морковите са сладък продукт, който е чудесен за прости и сложни печени изделия. Въпреки че някои са объркани как може да се изпече нещо от него. Но такива продукти са сочни, меки, печени и ароматни благодарение на. Освен това хлебните изделия от моркови са много удобни, защото леко модифицирайки рецептата, получавате нова вкусна торта.
- Тестото се омесва по различни начини: бисквитено, маслено, като на мъфини, леко течно вътре.
- Не е необходимо да изцеждате сок от моркови от плодовете. Тогава е необходимо само да се увеличи времето за печене.
- Използвайте сода за хляб или бакпулвер, за да накарате тортата да втаса добре.
- Ванилинът, портокаловата кора, смляната канела, добавени към тестото, ще помогнат напълно да скриете вкуса на морковите.
- Рецептите са допълнени с различни ароматизиращи съставки: мед, фурми, орехи, сушени плодове, захаросани плодове.
- Тортата с моркови може да се превърне в истинска гурме торта. Насищаме го със сироп, намазваме със сметана или украсяваме с мастика.
Прост пай с моркови на кефир със сушени плодове
Истинското портокалово чудо е тортата с моркови. Всеки, дори и начинаещ готвач, може да го изпече у дома. Печените изделия са евтини, прости и вкусни, а също и много здравословни.
- Калорично съдържание на 100 g - 289 kcal.
- Порции в контейнер - 1 бр
- Време за готвене - 90 минути
Съставки:
- Настъргани моркови - 1 супена лъжица.
- Сушени кайсии - 100 g
- Захар - 1 супена лъжица.
- Сода - 0,5 ч.ч
- Брашно - 1, 5 супени лъжици.
- Кефир - 0,5 супени лъжици.
- Растително масло - 3 супени лъжици
- Стафиди - 100 g
- Оцет - 1 ч.л
- Ванилова захар - 1 пакет
Поетапно приготвяне на прост пай с моркови на кефир със сушени плодове:
- Смесете стърготините от моркови със захарта.
- Гасете содата с оцет, добавете към морковите, разбъркайте и приберете в хладилник за половин час. През това време морковите ще пуснат сока.
- Добавете брашно и кефир. Разбъркайте, за да стане тестото като гъста заквасена сметана.
- Измийте сушени плодове, нарежете сушени кайсии. Добавете стафидите и сушените кайсии към тестото и омесете тестото.
- Изсипете растително масло и разбъркайте отново.
- Поставете тестото в тава за печене и печете на 180 ° C за 30 минути. Опитайте готовността с дървена пръчка.
Морков торта с грис
Вкусна и здравословна рецепта стъпка по стъпка за торта с моркови е красива и удовлетворяваща икономична оранжева печени изделия с лек послевкус на свежест на моркови.
Съставки:
- Стърготини моркови - 2 супени лъжици.
- Грис - 1 супена лъжица.
- Брашно - 1 супена лъжица.
- Захар - 1 супена лъжица.
- Яйца - 2 бр.
- Кефир - 1 супена лъжица.
- Маргарин - 150 g
- Бакпулвер - 2 ч.ч
- Ванилин - 1 саше
Стъпка по стъпка приготвяне на морковена пита с грис:
- Изсипете гриса с кефир, разбъркайте и оставете за 20 минути.
- Разбийте яйцата със захарта до пухкавост.
- Разбъркайте брашното с бакпулвера и ванилията.
- Разтопете маргарина и охладете до стайна температура.
- Комбинирайте всички съставки и добавете стърготините моркови. Омесете тестото.
- Покрийте формата с пергамент за печене, намажете страните на формата с олио и поръсете с грис.
- Изсипете тестото във формата и загладете с лъжица.
- Печете пая при 200 ° C за 40 минути.
Морков торта с извара
Морков торта с извара е вкусна, нежна, ефирна и здравословна баница. Освен това се приготвя много лесно.
Съставки:
- Моркови - 4 бр.
- Извара - 200 g
- Брашно - 1 супена лъжица.
- Захар - 100 g
- Яйца - 2 бр.
- Сода - 1 ч.л
Стъпка по стъпка приготвяне на морковена торта с извара:
- Комбинирайте извара, яйца и захар. Разбъркайте.
- Обелете морковите, настържете и добавете към изварата. Разбъркайте.
- Смесете брашното със содата за хляб и добавете към изварата и морковената маса. Омесете тестото до малко по -дебела консистенция от палачинките.
- Изсипете тестото в намаслена тава за печене.
- Печете пая във фурната на 180 ° C за 40 минути. Сладкишът е готов, когато залепеният кибрит изсъхне.
Морков торта Джейми Оливър
Най -вкусният пай с моркови е рецептата на Джейми Оливър. Това е деликатен и лек печен продукт със свеж цитрусов аромат и пикантен аромат.
Съставки:
- Стърготини моркови - 300 g
- Джинджифил настърган - 0,5 ч.ч
- Настъргана кора от лайм - от 2 бр.
- Захар - 380 g
- Индийско орехче - щипка
- Смляна карамфил - щипка
- Смляна канела - 1 ч.ч
- Орехи - 120 гр
- Бадеми - 120 g
- Крема сирене - 300 g
- Сол - щипка
- Бакпулвер - 1,5 ч.ч
- Брашно - 1, 5 супени лъжици.
- Портокал - 1 бр.
- Яйца - 3 бр.
- Масло - 300 гр
Стъпка по стъпка приготвяне на пай с моркови на Джейми Оливър:
- Комбинирайте маслото със захар (80 г) и разбийте.
- Добавете един по един жълтък и продължете да разбивате маслото.
- Добавете настърганата портокалова кора и изцедете портокаловия сок.
- Добавете брашно, бакпулвер, ядки, подправки и моркови.
- Бъркайте, докато тестото стане плътно.
- Разбийте белтъците със сол до гъста пяна и разбъркайте в тестото.
- Намажете формата с масло и разстелете тестото.
- Печете пая на 180 ° C в продължение на 45 минути.
- Разбийте крема сиренето със захар (300 г). Добавете сок от лайм и кора. Намажете тортата със сметана и поръсете с ядки.
Морков торта с овесени ядки
Най -простият и евтин, но все пак вкусен пай с моркови с овесени ядки. Това е чудесна закуска, особено ако ви е писнало от овесена каша.
Съставки:
- Овесени люспи - 200 g
- Моркови - 2 бр.
- Пресен джинджифил - 1,5 ч.ч
- Мляко - 500 мл
- Захар - 50 g
- Бакпулвер - 1,5 ч.ч
- Канела - 1,5 ч.ч
- Ванилин - щипка
- Орехи - 50 гр
- Стафиди - 50 g
- Сол - щипка
Поетапно готвене на морковен пай с овесени ядки:
- Настържете морковите с джинджифил на ситно ренде.
- Залейте стафидите с вряла вода и оставете за 15 минути.
- Комбинирайте люспите със сол, канела и бакпулвер.
- Комбинирайте мляко, моркови, джинджифил, захар и ванилин.
- Комбинирайте сухи и течни компоненти. Разбъркайте и оставете да престои 10-15 минути.
- Намажете формата с растително масло и разстелете тестото.
- Поръсете със стафиди и нарязани орехи отгоре.
- Загрейте фурната до 190 ° C и печете 40-50 минути.
Постен пай с моркови без яйца
Вкусната торта с моркови без яйца и млечни продукти е чудесна за гладуващи, вегетарианци и тези, които искат да свалят излишни килограми.
Съставки:
- Моркови - 170 g
- Просо - 100 мл
- Захар - 150 мл
- Растително масло - 6 супени лъжици. л.
- Пшенично брашно - 150 g
- Ябълков сок - 200 мл
- Ядки (всякакви) - 100 g
- Бакпулвер за тесто - 1 ч.ч.
- Ванилова захар - 10 g
- Лешници - 50 g
- Мед - 2 супени лъжици
- Праскова (консервирана) - 410 g
- Желатин - 10 g
Стъпка по стъпка готвене на постна торта от моркови без яйца:
- Измийте просото, покрийте го с вода в съотношение 1: 4 и сварете, като добавите ванилова захар.
- Настържете морковите и ги смесете с кашата от просо.
- Изсушете ядките в тиган, разбийте с пасатор и добавете към морковите с просо.
- Комбинирайте масло, захар, брашно и бакпулвер.
- Бъркайте, докато тестото стане като гъста заквасена сметана.
- Поставете го в намазнена тава за печене и печете в предварително загрята фурна до 190 ° C за 50 минути.
Видео рецепти:
