Предлагам да приготвите необичайна и пикантна гарнитура от печени пикантни моркови във фурната, която е идеална за месни и рибни ястия. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Хората на нашата страна толкова харесаха вкуса на някои чуждестранни ястия, че веднага влязоха в ежедневното ни меню. Един такъв деликатес в чужбина е морковът, изпечен на фурна. Калоричното съдържание на това ястие поражда подозрения сред мнозина, защото храната е много задоволителна. Той обаче е диетичен и с ниско съдържание на калории. Предястието е умерено пикантно и толкова вкусно, че е невъзможно да се откъснете от него, докато това не се отразява по никакъв начин на фигурата.
Има много начини за печене на моркови във фурната. Днес ще разгледаме най -простия. Не изисква сложни стъпки или екзотични продукти. В същото време морковите са отлични. Тъй като билките дават аромата си на маслото, а когато се изпекат, маслото комуникира с морковите. Във фурната морковите бързо губят влага, което прави собствения им вкус по -богат и концентриран. И под въздействието на топлината захарта, съдържаща се в морковите, започва да се карамелизира, което придава на зеленчука нови вкусове. И най -важното, печените моркови са не само вкусни, но и здравословно ястие, което може да се сервира като гарнитура към месо или като самостоятелна закуска. Вкусно е да се използва както топло, така и охладено. Освен това може да се използва като една от съставките във всяка салата.
- Калорично съдържание на 100 g - 75 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Моркови - 2-3 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Соев сос - 1 супена лъжица
- Растително масло - 1-2 супени лъжици
- Подправки и подправки на вкус
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
Стъпка по стъпка готвене на пикантни моркови във фурната, рецепта със снимка:
1. Обелете морковите, измийте и нарежете на големи парчета с дължина 4 см и ширина 1-1,5 см. Ако използвате млади моркови, тогава може да не се наложи да ги обелите, а ако морковите са малки, тогава ги оставете цели.
2. В дълбока купа комбинирайте всички подправки и подправки за маринатата - олио, соев сос, лакомства и подправки. Разбъркайте всичко добре.
3. Добавете морковите към подправките.
4. Разбъркайте добре морковите, така че да са златисто кафяви от всички страни. Ако имате свободно време, оставете морковите да се мариноват за половин час.
5. Поставете филийките моркови в един слой в тава за печене. По желание добавете стрък розмарин. Не намазвайте листа за печене с масло. морковите се намазват с него и няма да изгорят по време на готвене. Изпратете печени пикантни моркови в предварително загрята фурна до 180 градуса за половин час. Гарнирайте с билки или любимия си сос при сервиране.
Вижте също видео рецептата как да готвите печени моркови във фурната.
