Грисът от грис е здравословно, вкусно и удовлетворяващо ястие, но не всички деца го обичат. Отлично решение за хранене на малки капризни хора ще бъдат топчетата от манна извара с маково семе в тиган. Ще разберем как да ги приготвим в стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
На много деца се препоръчва да дават грис непременно, което е проблем за някои родители. Тъй като не всички деца обичат класическата каша от грис. Можете да се справите с такава задача по такъв начин, че дори възрастните ще поискат добавка, като приготвят топки от манна извара с маково семе в тиган. Това е идеалното ястие за сутрешна закуска, което може да се приготви бързо и лесно както в тигана, така и във фурната. Такива кюфтета, приготвени в парна баня или двоен котел, ще изглеждат оригинални. Така те все още ще бъдат диетични и нискокалорични.
Маниките се пържат в панировка и без нея по избор на готвача. Те са сърдечни, питателни, сладки и вкусни! Това е добра алтернатива на палачинките и сладкишите със сирене. За вкус кюфтетата от грис се допълват със стафиди, моркови, сушени плодове, извара … Те също се правят неподсладени с добавяне на минимално количество захар с наденица, сирене, билки и други продукти. Форми се оформят с ръце, напоени с вода, така че тестото да не залепва по дланите. Формата на топките може да бъде разнообразна, но не много голяма, за да можете да ги запържите в тиган. Кюфтетата се сервират веднага след готовност. Сладкият десерт се сервира с мед, подсладен с бита заквасена сметана, конфитюр, сладки сосове и сиропи. Неподсладено ястие със заквасена сметана, сосове, масло, разтопена сметана.
Вижте също как да направите палачинки от извара с шоколадов пълнеж.
- Калорично съдържание на 100 g - 149 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Извара - 250 g
- Яйца - 1 бр.
- Мак - 2 супени лъжици
- Манна крупа - 3 супени лъжици
- Растително масло - за пържене
- Захар - 50 g
- Сол - щипка
Поетапно приготвяне на топки от манна извара с маково семе в тиган, рецепта със снимка:
1. Поставете изварата в купа за омесване на тестото. Вземете извара с всякакво съдържание на мазнини, това влияе само върху съдържанието на калории в ястието. В същото време го изберете по -сух. Ако е мокър, закачете го в тензух за 15-20 минути, за да се отцеди целият серум.
2. Добавете грис, захар и сол към изварата.
3. След това поставете сурово яйце.
4. До този момент запарете мака с вряща вода за 10 минути, за да освободите горчивината от него. След това източете водата и я напълнете отново с вряла вода за същото време. Запарете мака само 3-4 пъти. След това го прехвърлете в сито, за да се отцеди цялата вода.
5. Добавете маково семе към тестото към всички храни.
6. Разбъркайте тестото, така че всички съставки да се разпределят добре помежду си. Оставете го да действа 15-20 минути, за да набъбне грисът. В противен случай, в готовото ястие, той ще хруска по зъбите.
7. Сложете тигана на котлона, добавете растително масло и загрейте. Оформете кръгли кюфтета и ги изпратете в тигана. Запържете ги от всички страни до златисто кафяво, около 7-10 минути. Сервирайте готови топки с манна извара с маково семе в горещ тиган.
Вижте също видео рецепта как да направите топки извара за 20 минути.
