Вкусно ароматните и вкусни кифлички със сладко се приготвят бързо и лесно, което е много полезно в предпразничната треска. Освен това те ще украсят перфектно празничната трапеза и приятно ще зарадват близките. Помогни си!
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Ако вашето домакинство обича домашно приготвени сладкиши и особено кифлички със сладко, то тази рецепта е за вас. Рецептата използва всички налични съставки, те се готвят много бързо, те се оказват много сладки и най -важното, те имат невероятен вкус. Простатата на продукта се крие във факта, че тестото е без дрожди, което значително спестява време за приготвяне на продукта. Всяко сладко може да се използва като пълнеж, и не само. Можете да натъпчете кифличките с всякакви пресни плодове и плодове и солени храни като шунка, картофи, месо, сирене и т.н. И ако желаете, можете веднага да сготвите кифлички с различни вкусове, което прави чудесно разнообразие на дневната трапеза.
Тестото в тази рецепта се замесва със заквасена сметана, но ако желаете, можете да го замените с кефир, тогава кифлите ще бъдат по -великолепни. Но кефирът, основното е да има топла температура. И за да станат питките по -богати, тестото трябва да се остави да почине за 10 минути. Въпреки това, дори със заквасена сметана, тестото се оказва не по -малко буйно, отколкото с кефир или мая, основното е да сложите сода и бакпулвер.
Тази рецепта е описана наполовина, от която се правят 10 рула. Ако рецептата ви харесва, можете да увеличите броя на продуктите според нуждите.
- Калорично съдържание на 100 g - 295 kcal.
- Порции - 10
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Брашно - 300 гр
- Конфитюр - 100-150 гр
- Заквасена сметана - 125 g
- Растително масло - 75 мл
- Яйца - 1 бр.
- Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
- Бакпулвер - 0,5 ч.ч
- Сусам - за поръсване (по избор)
Приготвяне на конфитюри без мая:
1. В дълбока купа, в която ще месите тестото, изсипете заквасена сметана, добавете сода за хляб и бакпулвер.
2. След това разбийте яйце и налейте растително масло.
3. Разбийте добре течните компоненти до гладкост.
4. Вземете ситно желязно сито и пресейте брашното през него.
5. По желание направете шоколадови кифлички. След това вместо 1 с.л. пресяваме брашно през сито 1 с.л. какао на прах.
6. Омесете тестото. Тя трябва да стане гладка и еластична, да не залепва по ръцете ви.
7. След това разделете тестото на равни 10 парчета. Разточете всеки от тях с ръце или с точилка в кръгъл слой, в средата на който сложете малка порция сладко.
8. Повдигнете краищата на тестото, като ги съедините в средата.
9. Използвайте ръцете си, за да държите тестото заедно и да оформите кръгъл кифличка.
10. Постелете лист за печене с пергамент за печене и поставете всички рулца. Намажете ги с яйце или мляко за красив златист цвят и поръсете със сусам.
11. Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете пайовете да се пекат за 20 минути. Пекат се много бързо, така че не преекспонирайте, за да не изсъхнат. В противен случай те ще станат плътни. Когато видите, че горната част е добре позлатена, извадете тавата за печене от мангала. Охладете продуктите леко и сервирайте за закуска с чаша кафе или чай.
Вижте и видео рецепта как да си направите домашни кифлички със сладко.
