Уморени ли сте от обикновените супи? Направете проста, но вкусна картофена супа с консервиран зелен грах. Сърдечен, красив, не изисква много усилия за подготовка. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
За нормалното и правилно функциониране на организма е необходим източник на енергия, който служи като храна. Домакините трябва да готвят различни храни всеки ден. Но понякога възниква въпросът какво да сготвим за обяд днес? Има много рецепти, като картофена супа с консервиран зелен грах. Това ястие се различава от обикновената грахова супа с по -мек и лек вкус. Този първи курс ще се хареса на всички членове на семейството поради своя изискан и богат вкус, ярък външен вид и прекрасен аромат.
За бульон вземете всяко месо: говеждо, агнешко, пилешко или свинско. Резултатът от всеки бульон ще ви зарадва с приятен вкус и аромат. Когато купувате консервиран продукт, вижте датата на производство. Банката трябва да посочи пролетните или летните месеци в годината, което означава прясно събраната реколта. Ако продуктът е датиран през есенните или зимните месеци, възможно е грахът да е жълт и жилав. Вижте и целостта на опаковката. На кутията не трябва да има вдлъбнатини или издутини. Когато се деформира, продуктът ще започне да се влошава.
Вижте също как да си направите супа с телешко, картофи и моркови.
- Калорично съдържание на 100 g - 159 kcal.
- Порции - 5
- Време за готвене - 30 минути (ако бульонът е предварително сварен)
Съставки:
- Бульон от месо на всеки бульон - 2 л
- Картофи - 3 бр.
- Зелените (всякакви) - малък куп (по избор)
- Сварено месо - 250 g
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Консервиран зелен грах - 300 g
- Дафинов лист - 2 бр.
- Смлян черен пипер - 0,5 ч.ч или на вкус
- Бахар грах - 3 бр.
Стъпка по стъпка приготвяне на картофена супа с консервиран зелен грах, рецепта със снимка:
1. Прецедете бульона през фино сито, за да отстраните всички остатъци и го прехвърлете в тенджера за готвене. Поставете на котлона и заври. Обелете картофите, измийте, нарежете на кубчета и изпратете в бульона.
2. Сварете картофите отново, включете котлона на най -ниската степен и гответе под капак около 15 минути, докато омекне. След това изпратете предварително приготвеното месо в тигана, нарязано на парчета със същия размер, колкото искате да е в чинията. Вместо месо можете да използвате кюфтета, месни колбаси и други продукти.
3. След това поставете консервирания зелен грах в тигана.
4. Подправете супата със сол, черен пипер, дафинови листа, грах от бахар. Варете още 5 минути и добавете нарязаните зеленчуци. Оставете картофената супа с консервиран зелен грах да се влива в продължение на 10-15 минути и сервирайте с крутони или крутони.
Вижте също видео рецепта как да си направите супа от грах от консерва.
