Днес ще се спрем на такова здравословно и познато ястие като каша от тиква. Дори ако близките ви не обичат тиквата, тогава под формата на каша с мляко с ечемик, мед и стафиди, те с удоволствие ще я изядат. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Тиквената каша е традиционна зимна храна, която се препоръчва на много хора. Полезно е за тези, които следят калориите, страдат от анемия, имат проблеми със сърцето и храносмилателните органи. Тиквената каша нормализира холестерола, подобрява структурата на косата и се бори с падането на кръвното налягане. Следователно в никакъв случай не е възможно да се игнорира зеленчук, защото той е по -добър от всички изкуствени аптечни витамини.
Тиквената каша се приготвя в множество версии, но по -често се прави сладка, отколкото солена. Овкусява се с различни продукти: стафиди, плодове, мед, ядки, масло, подправки … Наличието на други компоненти, като ориз, просо, перлен ечемик, перфектно допълва вкуса и хранителната стойност на тиквената каша. Днес предлагам да сготвя тиквена каша в мляко с ечемик, мед и стафиди. Със сигурност всеки ще хареса вкуса на предлаганата тиквена каша, така че със сигурност ще я сготвите повече от веднъж. Всяко дете с удоволствие ще го използва, за разлика от обикновения грис или овесени ядки и дори ще поиска добавки.
Вижте също Готвене на каша от тиква и ориз.
- Калорично съдържание на 100 g - 198 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 1 час 15 минути
Съставки:
- Тиква - 200 g
- Масло - 15 гр
- Мляко - 300 мл
- Сол - щипка
- Стафиди - една жмена
- Перлен ечемик - 100 g
- Мед - 2-3 супени лъжици
Стъпка по стъпка готвене на тиквена каша в мляко с перлен ечемик, мед и стафиди, рецепта със снимка:
1. Измийте зърната от перлен ечемик под течаща вода и накиснете в студена вода за половин час.
2. Отцедете и напълнете зърнените култури с прясна чиста вода. Обемът на водата трябва да бъде 2,5-3 пъти по-голям от този на зърнените култури, т.е. за 1 супена лъжица. зърнени култури се нуждаят от 2, 5-3 супени лъжици. вода. Добавете щипка сол и сварете зърнените храни до омекване, т.е. мекота. Ечемикът се вари около 45 минути.
3. Обелете тиквата, влачейки и семената. Измийте пулпата и го нарежете на средни парчета. Покрийте го с вода и гответе до омекване, около 20 минути. Колкото по -фин е зеленчукът, толкова по -бързо ще се сготви.
4. Когато тиквата е готова, източете цялата течност и добавете кашата от перлен ечемик. По желание тиквата може да се намачка с помощта на бутало или блендер.
5. След това добавете измитите стафиди в тигана.
6. Излейте храната с мляко и поставете на котлона да се готви. След като заври, намалете температурата до минималната настройка и гответе овесената каша за 15 минути под капака.
7. След това добавете маслото към ястието.
8. След това добавете мед и разбъркайте добре. По желание можете да добавите смляна канела или джинджифил към овесената каша. Поднесете приготвената тиквена каша в мляко с перлен ечемик, мед и стафиди. Той е вкусен за използване, както топъл, така и охладен.
Вижте също видео рецепта как да готвите тиквена каша с просо в мляко.
