Патешкото месо е специфично, така че не се комбинира с всички продукти. Но върви добре със сирене, яйца и зеленчуци. Тези продукти перфектно се допълват и прекрасно се комбинират в една салата.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Ако имате патица в хладилника и искате да я разпределите рационално, вземете под внимание тази рецепта за салата. Вкусните патешки гърди са особено добри за всякакви салати: те се готвят бързо и се съчетават чудесно със зеленчуци, плодове и горски плодове. Достатъчно е да изпържите гърдите в тиган или да ги изпечете във фурната и да ги нарежете на тънки филийки. Добавете още няколко съставки и вкусната салата е готова. И днешната рецепта е поредното потвърждение на факта, че патешкото филе, привидно достатъчно сухо на пръв поглед, е намерило своето приложение в най -различни салати.
Що се отнася до дресинга за салата, патицата обича не само класическата майонеза, но и комбинацията от балсамов оцет със слънчогледово олио. Например, соевият сос с лимонов сок, кленов сироп и портокалов сок работят добре. Гамата от продукти за бензиностанции обаче е много голяма и можете постоянно да експериментирате. Е, заслужава да се отбележи, че патешкото месо е много задоволителен продукт, така че салатата се оказва много питателна и в същото време здравословна, независимо какви съставки са добавени.
- Калорично съдържание на 100 g - 185 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 20 минути за нарязване на храна, плюс време за печене и охлаждане на патешки гърди
Съставки:
- Патешко филе - 2 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Кисели краставици - 2 бр.
- Топено сирене - 100 g
- Майонеза - за дресинг
- Сол - щипка или на вкус
Стъпка по стъпка приготвяне на патица салата:
1. Ако имате цяла патица, първо я нарежете на парчета. От ребрата ще получите вкусна супа, задушете бутчетата и крилата и ще използвате филетата за салатата. Така че, отстранете кожата от филето, защото съдържа много холестерол, изплакнете под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Сложете ги върху лист за печене и ги изпратете да се пекат в загрята до 180 градуса камера за половин час. При печене можете да излеете месото със соев сос, да подправите с всякакви сосове и подправки. Това само ще го направи по -вкусно.
2. Когато месото се изпече, то лесно ще се пробие с нож. След това го извадете от фурната и охладете. След това се нарязва на кубчета и се поставя в купа за салата.
3. Нарежете топеното сирене и го изпратете до гърдите. Ако е лошо нарязан, предварително го накиснете във фризера за 15 минути. Ще стане по -трудно и по -лесно да се реже.
4. Сварете предварително морковите и поставете в хладилник. След това обелете и нарежете.
5. С яйцата направете същото, варете твърдо за около 8 минути. Охладете в ледена вода, обелете и нарежете. За приготвяне на салата много продукти (патешко филе, моркови и яйца) преминават през предварителна топлинна обработка, след което трябва да се охладят добре. Затова ви съветвам да ги приготвите предварително, например вечер. И можете да приготвите салата на следващия ден, за семейна вечеря.
6. Извадете киселите краставички от саламурата и избършете добре с хартиена кърпа. В противен случай салатата ще бъде прекалено водна. След това ги нарежете и ги изпратете в купата за салата с всички продукти.
7. Подправете всички съставки с майонеза и подправете със сол.
8. Разбъркайте добре и накиснете салатата за около половин час преди сервиране в хладилник.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от патици.
[медия =
