Ако от зимните запаси ви е останал буркан с тиква хайвер, не бързайте да го изхвърляте, пригответе вкусен питателен омлет с него набързо.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Омлетът не е загубил популярността си по целия свят от много години. Предлага се в сутрешното меню в различни заведения: в скъпи ресторанти, в кафенета за бързо хранене и в обществени столове. Това е питателна и енергизираща закуска, която абсолютно всички обичат, както малки, така и големи. Има много възможности за приготвянето му. От огромен списък от вариации, днес тя ще сготви омлет с хайвер от тиква. Това е много здравословна и удовлетворяваща комбинация. Ястието се приготвя лесно и бързо. Това е печелившо горещо ястие, което винаги излиза страхотно. Оказва се, че е не само вкусно, но и, което е не по-малко важно, нискокалорично и много полезно за фигурата.
За да го приготвите, няма да ви трябват много налични съставки: няколко яйца, сирене и хайвер от тиква. Ще пържим омлета по обичайния начин - в тиган, за предпочитане в масивен, с дебело дъно и силно загрят. Ако някой от вкъщи не харесва тиква хайвер, тогава той може да бъде заменен с не по -малко апетитен хайвер от патладжан. Такъв омлет също ще се окаже балансиран, лек за стомаха, с отличен вкус и в същото време питателна закуска, която и децата, и техните родители с удоволствие ще хапнат.
- Калорично съдържание на 100 g - 85 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Хайвер от тиквички - 150 g
- Яйца - 2 бр.
- Сол - щипка
- Твърдо сирене - 100 g
- Растително масло - за пържене
Поетапно приготвяне на омлет с хайвер от тиква:
1. Вкарайте яйцата в дълбока купа и добавете щипка сол. Ако желаете, можете да добавите всякакви подправки и подправки.
2. Настържете сиренето на едро или средно ренде и добавете стърготините в съда с яйцата.
3. С помощта на бъркалка или вилица разбийте яйцата и сиренето, докато белтъкът и жълтъкът се смесят равномерно до гладкост. Не е нужно да ги разбивате с миксер, просто трябва да ги смесите.
4. Сложете тигана на котлона, добавете малко растително масло и го загрейте добре. Разстелете тиква хайвер, разбъркайте и загрейте малко до топла температура.
5. Изсипете яйчно-сирената маса върху хайвера и я разпределете равномерно. Включете среден огън и гответе омлета със затворен капак за 2-3 минути, докато яйцата се коагулират. Сервирайте горещо веднага след готвене с пресен хляб, франзела или сандвич.
Вижте също видео рецепта как да си направите омлет с хайвер.
