Красива и вкусна, питателна и нискокалорична, обилна и ароматна - салата със зеленчуци, ракови пръчици, скариди и пашот. Как да го приготвите, ще ви каже стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Закуската и вечерята са задължителни. Всички лекари говорят за това, като твърдят, че сутрин тялото се нуждае от заряд енергия, за да има достатъчно сили за целия ден, а вечер не можете да си лягате с чувство на глад, за да не придобиете болести на стомашно -чревния тракт. Въпреки това, много хора предпочитат да пият кафе с малък сандвич сутрин и да пропускат храненията вечер. Причината да не искате да закусите е мързелът да сготвите нещо сутрин, а вечер - страхът от наддаване на излишни килограми. Междувременно има много вкусни, апетитни и здравословни закуски и вечери, които не са трудни за приготвяне и не увреждат фигурата. Не ми вярвате? След това вижте рецептата за салата със зеленчуци, ракови пръчици, скариди и пашот. Отделете не повече от 5 минути и ще имате гурме закуска или вечеря на масата си, която заслужава най -високата оценка! Такава салата сутрин ще насити и зареди добре, а вечер ще задоволи чувството на глад, без да добавя нито грам излишен килограм. Зеленчуковият компонент може да бъде разнообразен и променен по ваш вкус, а специален „акцент“на ястието е пашото - френската версия на варени яйца. Основният им акцент е, че яйцата се варят без черупки. Не е трудно да ги приготвите правилно, ако знаете основните правила и следвате съветите.
Тази салата е идеална не само за закуска и обяд, но и за лека закуска или добавка към гарнитура, например каша, пържола от месо, варени картофи … И ако искате да отслабнете, тогава яжте редовно. Той ще почисти и насити тялото, без да добавя излишни килограми.
- Калорично съдържание на 100 g - 153 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Ракови пръчици - 100 g
- Варено -замразени скариди - 100 g
- Зехтин - за дресинг
- Домати - 1 бр.
- Зелените (кориандър, босилек, магданоз, копър) - няколко клонки
- Краставици - 1 бр.
- Яйца - 2 бр. (1 брой за една порция)
- Сол - щипка или на вкус
Стъпка по стъпка готвене на салата със зеленчуци, ракови пръчици, скариди и пашот, рецепта със снимка:
1. Как да сварите паширани яйца можете да намерите няколко стъпка по стъпка рецепти със снимки на страниците на сайта. За да направите това, използвайте низа за търсене. Пашотните яйца могат да бъдат сварени в двоен котел, в торба, във вода на котлона, в микровълнова печка или на пара. В тази рецепта предлагам да използвате микровълнова печка. За да направите това, изпразнете съдържанието на яйцето в чаша вода.
2. Подправете яйцата с малко щипка сол и поставете яйцата в микровълнова печка при 850 kW за 50-60 секунди. Времето за готвене обаче може да е различно за различните уреди. Затова следете тяхната готовност. Веднага след като протеинът се коагулира, бракониерът се счита за готов.
3. Залейте скаридите с вряла вода и оставете за 3-5 минути да се размразят.
4. Доматите се измиват, подсушават се с хартиена кърпа и се нарязват на средни парчета.
5. Измийте краставиците, подсушете, отрежете краищата и нарежете на тънки половин пръстени.
6. Размразете раковите пръчици по естествен път, без да използвате микровълнова фурна и вода. За да направите това, предварително ги извадете от фризера. След това извадете опаковката от тях и нарежете на кубчета.
7. Измийте зелените, подсушете и нарязайте на ситно.
8. Обелете скаридите и отрежете главата.
девет. Поставете всички продукти, с изключение на пашоти, в дълбока купа за салата.
10. Подправете салатата със сол, поръсете със зехтин и разбъркайте.
11. Разделете салатата в чинии за сервиране.
13. Поставете пашираното яйце върху салатата. Поръсете със сусам по желание. Сервирайте приготвената салата със зеленчуци, ракови пръчици, скариди и паширано яйце на масата веднага след готвене.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от скариди и раци.
