Лесна за приготвяне салата с китайско зеле, ябълки и сусам. Оригинален вкус, бърза подготовка, ниско съдържание на калории и, разбира се, полезност. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Един от най -популярните представители на семейство зеле е китайското зеле. Салатите с нея обикновено се считат за зимни, тъй като през лятото много хора предпочитат да правят салати с младо бяло зеле, маруля и други сезонни зеленчуци. Такава салата е подходяща и за православни вярващи, които отказват да ядат млечни и месни продукти по време на Великия пост. Следователно, такова ястие все още е подходящо в бързи дни. И през всички сезони рецептата за салата е подходяща за вегетарианско меню, тъй като дори най -строгите вегани могат да я приготвят. Сервирайте салата за питателна закуска или лека вечеря. Въпреки че ще изглежда страхотно на празничната трапеза.
Трябва да се отбележи, че рецептата е незаменима за здравословното хранене. Тъй като китайското зеле и ябълките съдържат големи количества растителни протеини и витамини. Такава лечебна салата ще бъде оценена от тези, които обичат нискокалорична храна, наблюдават фигурата си и искат да се отърват от излишните килограми. Представената салата се отнася до основни рецепти, които могат да бъдат допълнени или модифицирани в съответствие с вкусовите предпочитания на потребителите. Можете да добавите настъргано твърдо сирене, варено пилешко или говеждо месо, шунка или балик, палачинки с яйца …
Вижте също как да си направите салата от китайско зеле със сирене и яйца.
- Калорично съдържание на 100 g - 75 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Пекинско зеле - 5 листа
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Краставици - 1 бр.
- Зехтин - за дресинг
- Сусам - 1 супена лъжица
- Ябълка - 1 бр.
- Копър или други зеленчуци - няколко клонки
Поетапно приготвяне на салата с китайско зеле, ябълка и сусам, рецепта със снимка:
1. Отстранете горните листа от китайското зеле. Измийте и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете 1 см от мястото на растеж и нарежете съцветията на тънки ивици.
2. Измийте ябълките и ги подсушете с кърпа. Извадете семенната кутия със специален нож и нарежете на тънки ивици.
3. Измийте краставиците, подсушете, отрежете краищата им от двете страни и нарежете на тънки половин пръстени.
4. Изплакнете копъра под течаща вода, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на ситно.
5. Поставете цялата храна в дълбок съд и добавете сусам. По желание можете предварително да ги запържите леко в тиган до златисто кафяво. Но след това ги наблюдавайте, tk. сусамът се пържи бързо и може да изгори.
Овкусете салата от напа, зеле и сусам със сол и зехтин. Разбъркайте храната и сервирайте ястието на масата. Преди да сервирате, можете предварително да накиснете храната в хладилника за 10 минути.
Вижте също видео рецептата как да си направите салата от китайско зеле.
