Искате да качите мускулна маса? След това разберете дали трябва да използвате инсулин в тренировъчните си програми, за да натрупате огромни мускули. В тази статия ще обсъдим митовете и фактите за инсулина в културизма, приложен към млечните продукти. Общоприето е, че консумирането на храни с висок гликемичен индекс може да доведе до увеличаване на мастната маса. Млякото обаче е напълно неподходящо за подобно твърдение. Гликемичният индекс на продукта е висок, но при консумация не се натрупва мастна маса. Нека поговорим за това по -подробно.
Инсулин и млечни продукти
Повечето теории за възможността за превръщане на въглехидратите в мазнини се основават на факта, че това хранително вещество активира секрецията на инсулин. Въпреки това, тялото може да реагира с освобождаването на този хормон и когато използва протеинови съединения, което поставя под съмнение тези теории.
В противен случай всяка храна с висок гликемичен индекс би увеличила мастната маса. Млечните продукти напълно опровергават това предположение. Въпреки че съдържат доста въглехидрати, консумацията им води до рязко отделяне на инсулин. Трябва да се отбележи, че лактозата (млечната захар) има относително нисък гликемичен индекс.
По този начин, с леко повишаване на нивата на кръвната захар, инсулиновият отговор на организма към млечните продукти е много мощен. Ако ги сравните с, да речем, бял хляб, увеличаването на концентрацията на захар след консумация на млечни продукти е с около 60 процента по -ниско.
Поради тази причина може да се заключи, че инсулинът се синтезира активно не поради съдържанието на лактоза в млякото, или по -точно, не само поради него. Няколко проучвания показват, че суроватъчните протеини са значително по-активни в активирането на инсулиновата секреция, отколкото не-млечните протеини. Една от причините за мощния инсулинов отговор на организма към млечните продукти е тяхното високо съдържание на аминокиселини. Както знаете, левцинът има способността да стимулира панкреаса. Това е една от причините. Друг е способността на млечните продукти да се насочват към глюкозозависимия инсулинотропен пептид.
Този хормон се синтезира в чревния тракт и скоростта на производство на инсулин до голяма степен зависи от неговата концентрация. Това за пореден път доказва, че въглехидратите не са единствените, способни да увеличат скоростта на производство на инсулин.
Ефект на инсулина в млечните продукти върху промяната на теглото
Проучвания по тази тема са провеждани повече от веднъж, но нито едно от тях не разкрива способността на млечните продукти да увеличават телесните мазнини. Например, обратната връзка е установена при жени в перименопауза. Подобни резултати бяха получени по -рано, по време на експерименти с животни. Във всички проучвания мишките отслабват, като ядат млечни продукти.
Въпреки че трябва да се признае, че един експеримент показа увеличаване на мастната маса при консумация на тлъсто мляко. Този факт обаче може да бъде свързан с калоричното съдържание на продукта, което е по -високо в сравнение с обезмасленото мляко. В заключение бих искал да кажа още веднъж, че инсулинът не е виновникът на епидемията от затлъстяване, която сега се наблюдава на планетата.
За повече информация относно млечните продукти в културизма вижте това видео:
[медия =
