И какво не измислят готвачите, за да зарадват всеки изискан ядец ?! Тесто от тиквички … диетично, нежно, нискокалорично, меко … Подходящо за пайове, сладкиши, основи за пици и т.н. Ще се научим как да го готвим.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
За мнозина изборът на продукти и менюта през периода на отслабване е истински проблем. Тъй като чувството на глад за дълго време е задача, с която не всеки, който иска да се отърве от излишните килограми, може да се справи. В този случай оптималното решение е да изберете правилната диета въз основа на диетични ястия, приготвени от нискокалорични зеленчуци. Това ще направи диетата разнообразна и в същото време ще отслабне, без да страда от глад и липса на необходимите витамини и минерали. В този преглед ще споделя уникална рецепта за отслабване - тесто от тиквички, което може да се използва за диетични палачинки, пайове, палачинки, пица и много други за това, което можете да си представите.
Тестото от тиквички е най-простото за приготвяне тесто и в същото време нискокалорично. Това ще разреди една скучна, а не вкусна диета, ще направи живота по -забавен и по -вкусен. Енергийната стойност на тиквичките е много ниска, докато плодовете съдържат много витамини и растителни киселини, които са необходими за нормалното функциониране на организма. Има няколко варианта за приготвяне на тестото и всяка от рецептите има ненадминати бележки. Тази рецепта включва ръжено брашно и грис, което е уникално. Основното му предимство е липсата на пшенично брашно, което значително намалява калоричното съдържание.
- Калорично съдържание на 100 g - 79 kcal.
- Порции - приблизително 400-450 g
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Тиквички - 500-600 g
- Ръжено брашно - 3 супени лъжици
- Грис - 100 гр
- Яйца - 1 бр.
- Сол - щипка
Поетапно приготвяне на диетично тесто за тиквички:
1. Измийте тиквичките и отрежете краищата от двете страни. Ако плодовете са узрели, тогава ги обелете от твърдата кора и отстранете големите семена. Такива действия не се извършват с млади и млечни зеленчуци.
2. Тиквичките се настъргват на едро ренде и се поставят в дълбок съд. Можете да използвате кухненски робот за това действие.
3. Посолете и разбъркайте добре.
4. Оставете стърготините от тиквички за 15 минути. Тиквичките са доста воднисти и под въздействието на сол от тях ще излезе много течност, която трябва да се отцеди.
5. Когато от зеленчука се отдели достатъчно количество сок, отцедете го и изцедете добре масата от тиквички с ръце. Необходимо е течността да се отстрани колкото е възможно повече, в противен случай ще трябва да добавите още брашно или грис, така че тестото да не е водно.
6. Добавете яйцето към сместа от тикви.
7. Добавете грис и ръжено брашно.
8. Разбъркайте добре тестото и оставете да престои 10 минути, за да набъбне грисът и тестото леко да нарасне. Това е необходимо, така че грисът в готовия продукт да не скърца по зъбите.
9. След това време използвайте тестото за всякакви печени изделия. В този случай реших да направя пица, но можете да изпечете сладкишите и да ги намажете с някакъв пълнеж. Тогава ще получите вкусна торта, която ще бъде достойна да заеме централно място на празничната трапеза.
Вижте също видео рецепта как да приготвите нежна и вкусна диета за пица от тиквички.
