За тези, които обичат да експериментират с печене, предлагам проста рецепта за затворена пица от готово бутер тесто. Приготвя се много лесно, основното е да имате бутер тесто и любими продукти за пълнежа. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Пицата е ястие, което почти всеки обича. Има огромен брой вариации в приготвянето му, но основната съставка на пълнежа винаги е сиренето, което се разтяга чудесно, когато е топло, което е типично за истинската италианска пица. Разбира се, сега можете да си купите пица във всяко заведение или да я поръчате с доставка. Но домакините предпочитат да готвят това италианско ястие сами, за да са сигурни в свежестта на продуктите. Най -познатата за нас пица е отворена, където се виждат всички компоненти. Но в Италия има пица, която се готви затворена и се прави във формата на полумесец. Нарича се „Calzone“или „Big Sock“.
На пръв поглед тази рецепта може да изглежда сложна на някои, но всъщност затворената пица от пица, приготвена от бутер тесто, се приготвя бързо и лесно. Подробна рецепта с поетапно направени снимки ще илюстрира ясно приготвянето му. Във всеки супермаркет вече се предлага бутер тесто или бутер тесто. Можете да използвате всеки пълнеж, който искате за предястие (месо, пилешко месо, шунка или любимите ви зеленчуци и дори плодове), най -важното е да не забравите за сиренето. Пицата може да бъде оформена като полукръг или правоъгълник, тъй като ще ви бъде по -лесно да разточите тестото.
Вижте също как да си направите тройна пица лаваш с пиле и наденица.
- Калорично съдържание на 100 g - 459 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Бутер тесто - 200 гр
- Сирене - 100 гр
- Лук - 1 бр. малък размер
- Брашно - 1-2 супени лъжици за разточване на тестото
- Кетчуп - 2 супени лъжици
- Колбас (всякакъв) - 200 g
Поетапно приготвяне на затворена пица от готово бутер тесто, рецепта със снимка:
1. Размразявайте тестото предварително по естествен начин, без да използвате микровълнова фурна. Извадете го от фризера и го оставете на стайна температура. В рамките на час или два тя ще стане мека и гъвкава. След това избършете работната повърхност с точилка с брашно и я разточете на тънък слой с дебелина около 5 мм. Поставете го върху лист за печене за лесно оформяне.
2. Намажете лист тесто с кетчуп, на 1-1,5 см от краищата. Обелете лука, нарежете го на тънки ивици и ги сложете върху половината от тестото. Всички последващи продукти се поставят само на единия ръб на тестото, оставяйки другия свободен.
3. Обелете наденицата от опаковъчния филм, нарежете на 5 мм пръстени и поставете върху тестото.
4. Настържете сиренето на едро ренде и поръсете наденицата.
5. Сгънете свободния ръб на тестото и покрийте плънката с него.
Закрепете добре двата слоя тесто заедно. Ако желаете, за красота в кръг от пици, направете зъбци с вилица или го оставете така, както е.
6. Поръсете върху ситното парче сирене и намажете с разбито яйце по желание за златиста, апетитна коричка. След това изпратете затворената пица от готовото бутер тесто в загрятата фурна до 180 градуса и печете половин час. Сервирайте горещо веднага след готвене.
Вижте също видео рецепта как да направите затворена пица от готово тесто.
