Как да си направим салата с китайско зеле, пушени меса, царевица и пашот? Комбинация от съставки и калорично съдържание. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на питателна, нискокалорична храна.
Пекинското зеле е известно със своите полезни свойства, поради което се използва в диетичното хранене. Следователно салатите с нейно участие могат да се консумират дори по време на диета. Основното нещо е да използвате растително масло или всеки дресинг, приготвен от вас, вместо майонеза. Тъй като Пекин се комбинира с много храни, има много вариации на салати с него. Днес ще приготвим салата с китайско зеле, пушени меса, царевица и пашот. Процесът на готвене няма да отнеме много време. Рецептата е проста, а продуктите са достъпни. Това е здравословно ястие, защото зелето съдържа много витамини. В допълнение, той е обилен, така че може да се превърне в самостоятелно ястие за вечеря или гарнитура към месо или риба.
С количеството съставки, които можете да варирате, повече избирайте тези, които харесвате и предпочитате. Царевицата придава на салатата сладък вкус, китайското зеле освежава, пушените меса придават ситост, а пашотото яйце придава нежност. По желание китайското зеле може да бъде заменено с младо бяло зеле или листа от маруля. Можете да вземете червено зеле, но листата му са по -жилави. Вземете за ястието консервирана, замразена или прясно сварена царевица.
Вижте също как да си направите салата със скариди, китайско зеле и ябълки.
- Калорично съдържание на 100 g - 89 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Пекинско зеле - 5-6 листа
- Лимон - 0,25
- Царевица - 200 г (замразена по рецептата)
- Сол - щипка
- Растително масло - за дресинг
- Пушен пилешки бут - 1 бр.
- Зърнена френска горчица - 1 чаена лъжичка
- Яйца - 2 бр.
- Соев сос - 1 супена лъжица
Стъпка по стъпка приготвяне на салата с китайско зеле, пушено месо, царевица и пашот, рецепта със снимка:
1. Сложете студена вода в чаша и изсипете съдържанието на яйцето.
2. Изпратете чашата с яйца в микровълновата и гответе при 850 kW за 1 минута. След това източете водата, защото ако яйцето е в гореща вода, жълтъкът ще продължи да кипи. Пашото може да се приготви по всеки друг удобен за вас начин. Например в торба, в силиконови форми, на пара, във вода на печката.
3. Извадете необходимия брой листа от главата на пекинското зеле, измийте ги под течаща вода, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на ситно.
4. Извадете месото от пилешкото бутче, което се нарязва на парчета или се разкъсва по влакната.
5. Добавете царевица към храната. Ако замръзне, размразете при стайна температура. Наклонете консервите върху сито, за да се отцеди саламурата. Сварете сурово, охладете и нарязайте зърната.
6. Пригответе дресинга. Комбинирайте растително масло, соев сос и зърнена горчица. Измийте лимона и изцедете сока от него, който добавете към дресинга. Разбъркайте соса и подправете продуктите за салата.
7. Поставете салата върху чиния за сервиране.
Добавете паширано яйце към всяка порция китайско зеле, пушени меса и царевична салата. Сервирайте салатата веднага след готвене. В противен случай зелето ще пусне сока, а пошираното брашно ще отслаби, което ще се отрази негативно на вкуса на салатата.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата с китайско зеле и наденица.
