Ободряваща и ароматна напитка - френско кафе с коняк и ванилия у дома. Стъпка по стъпка рецепта със снимка на приготвяне и видео рецепта.
Невероятна рецепта за приготвяне на френско кафе с коняк и ванилия! Тази напитка може да се нарече благородна и изискана, а именно добавянето на малка порция коняк прави вкуса й просто кралски! Аристократичният коняк и кафето, не по -малко с нисък ранг, ярко подчертаваха вкуса и аромата един на друг. Тяхната хармонична комбинация беше оценена от любителите на кафе по целия свят, което не е изненадващо, защото именно тази напитка заема първо място в романтична вечеря и приятелски събирания, успешно завършени бизнес преговори и зимни вечери край камината.
Във Франция „кафето“е предимно еспресо. Париж не може да бъде представен без чаша сутрешно кафе и кроасан. Ако поръчате кафе в кафене във Франция, без съмнение ще получите еспресо (cafe fran? Ais) и без допълнителни въпроси от рода на "кое?" Няколко вида кафе се приготвят на базата на еспресо във Франция, вкл. и „на френски“, който е представен в този преглед. Нарича се кафене? fran? ais крие не само еспресо, но и коняк, което не е изненадващо, тъй като Франция е родината на последния.
Вижте също как да си направите кафе с мляко на турчин.
- Калорично съдържание на 100 g - 75 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 5 минути
Съставки:
- Сварено смляно кафе - 1 ч.ч
- Питейна вода - 75 мл
- Ванилова захар - на върха на ножа
- Захар - 1 чаена лъжичка
- Сол - на върха на ножа
Стъпка по стъпка приготвяне на френско кафе с коняк и ванилия, рецепта със снимка:
1. Изсипете сварено кафе в пуйка с широко дъно или друг удобен съд. За да се насладите максимално на аромата и вкуса на напитката, препоръчвам да смилате кафето непосредствено преди приготвянето.
Ако имате кафе машина, използвайте я и пригответе еспресо.
2. След това добавете захар към турката. Ако има кафява захар, най -добре е да я използвате. Добавете и малко сол, за да омекотите вкуса на кафето.
3. След това добавете ванилова захар към турката. Добавете всякакви подправки, които харесвате, като канела, кардамон, карамфил, индийско орехче и др.
4. Налейте кафе с питейна вода и поставете турчина на печката. Включете среден огън и варете кафето, докато го гледате непрекъснато. Веднага щом на повърхността на напитката се появи пяна, веднага отстранете турчината от огъня. Издига се много бързо, от което напитката ще избяга и ще оцвети печката.
5. Оставете кафето да престои 1 минута и повторете процеса на кипене, докато се образува ефирна пяна.
6. Изсипете свареното кафе през филтър (фина цедка) в сервираща чаша, за да предотвратите навлизането на сварените смлени зърна.
7. Охладете напитката до 80 градуса и изсипете коняк или друга налична алкохолна напитка, като ракия, уиски, джин. Разбъркайте френското кафе с коняк и ванилия и започнете да дегустирате. Тази напитка може да се консумира гореща през студената зима и охладена през горещото лято. Във всякаква форма той ще даде заряд на бодрост и ще настрои по правилния начин.
Вижте също видео рецепта как да приготвите кафе на френски.
