Има много рецепти за тестени изделия, но днес ще говорим за най -задоволителното и познато ястие - спагети с месо. Как да ги приготвите на обикновена печка, за да направите вкусно италианско ястие, прочетете стъпка по стъпка рецептата със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка гответе спагети с месо
- Видео рецепта
Пастата е един от евтините и популярни продукти. Има много разновидности от тях, както и ястията, приготвени от тях. Те се предлагат в различни форми, дължини и размери. Спагетите са вид паста, която на италиански означава „въжета“, а в обикновените хора това са просто италиански юфка. Те са здраво залегнали в диетата ни като достъпен и вкусен продукт. Най -популярното ястие, приготвено с тях, са спагети с месо. Въпреки простотата на храната, тя е много изискана и много хора я харесват. Ястието е богато, красиво и удовлетворяващо. И ако желаете, с помощта на различни ароматни сосове и добавки, можете да зададете разнообразен вкус.
За да се насладите на кулинарния продукт, е необходимо да използвате спагети изключително от твърда пшеница. Те не изискват изплакване. Но ако ги смилате или те излязат лепкави, тогава можете да изплакнете с вода. Ако сте закупили меки пшенични тестени изделия, които са сварени и не поддържат формата си, след това ги сварете половината от времето, посочено на опаковката, и след това запържете в тиган с месо и други продукти. Преди да се комбинира със спагети, месото се сварява, задушава или пържи. Нарязва се на парчета или се усуква на кайма. Готовите ястия се комбинират с различни сосове, зеленчуци, гъби, дресинги и други съставки, които се готвят. Спагетите с месо се готвят на котлона и се пекат във фурната. Във втория случай под коричка за сирене, която перфектно подчертава вкуса и допълва ястието.
- Калорично съдържание на 100 g - 457 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Спагети - 100 g
- Лук - 1-2 бр. в зависимост от размера
- Месо (всякакъв вид) - 500-600 g
- Растително масло - за пържене
- Смлян черен пипер - щипка
- Сол - 1 ч.л
Стъпка по стъпка готвене на спагети с месо, рецепта със снимка:
1. Обелете лука, измийте и нарежете на ситно.
2. Измийте месото, отрежете излишните филми с жилки и нарежете на малки кубчета.
3. Сложете тигана на котлона, налейте растително масло, загрейте и сложете лука.
4. На среден огън, като разбърквате от време на време, го задушете до прозрачност и светло златисто кафяво.
5. Сложете парчетата месо в друг тиган с горещо олио.
6. Запържете ги на силен огън за 5 минути, като разбърквате няколко пъти. След това завийте температурата до средна, подправете със сол и черен пипер и гответе до омекване.
7. Докато месото и лукът се пържат в тенджера, кипнете вода. Течността трябва да се основава на 100 г спагети 1 литър вода, т.е. 10 пъти повече паста.
8. Подправете водата със сол и добавете пастата. Ако желаете, можете да ги разбиете на няколко парчета.
9. Оставете спагетите да заврят, намалете котлона и гответе за 1 минута по -малко от посоченото на опаковката на производителя. Не е необходимо да ги разбърквате по време на готвене, това се прави само веднъж, след като ги поставите във вряща вода.
10. В един голям тиган комбинирайте месо на скара и лук.
11. След това изпратете сварената паста. Не е необходимо да ги изплаквате с вода след готвене. Ако все пак трябва да направите това, изсипете гевгир с гореща вода и изплакнете спагетите с вряла вода.
12. Разбъркайте храната и добавете 3-4 с.л. вода, в която са сварени спагетите. Ако желаете, можете да добавите всякакви подправки и билки.
13. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри на слаб огън за 5-7 минути.
14. Готовите спагети с месо обикновено се сервират веднага след готвене.
Вижте също видео рецепта как да готвите спагети с месо.
